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toh-a'桌藏
toh-a'桌藏
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14
条)
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¥724
港籍法菜大厨布秋荣,找来设计师黄庆洲、花艺师朱永安、新锐艺术家汪柏成等人一同将台湾大学旧宿舍老宅,改造成极富禅意的时髦餐厅。菜色以台湾本地时令食材搭配进口食材,再以自身多年的厨艺修练心得和餐具收藏,打造了充满创意的菜单,令人惊喜而满足。
员外
推荐菜
天使红虾
松露豆腐鸡肉汤
龙虾海鲜汤 担仔面
功夫鸭胸
午鱼 柠檬白酒奶油树子酱 瑶柱蟹肉油饭
鹅肝萝卜糕
电话:
+886-2-23770952
地址:
台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號
简介:
Toh-A'桌藏主厨把东方韵味和法国菜的西式元素融合,打造出精致的创意菜品。在日式建筑中,品尝法餐的别样风味。餐厅从建筑、布景、餐具等各个方面打造与众不同的体验,致力于带给食客难忘的美食之旅。
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...些,里面的面包坐得下的很好吃,做的每个菜都精致和细致,有日本人的风格,里面的冰激凌味道也很不错
2019-12-19 11:42
来自携程 网友
虽然是法国菜,我觉得融合的元素多一些,里面的面包坐得下的很好吃,做的每个菜都精致和细致,有日本人的风格,里面的冰激凌味道也很不错。
Toh-A’ 桌藏是由和平東路巷弄間的臺大日式舊宿舍改建而成,建築風格保有日式氣息, 庭院用瓦...
2019-07-13 19:32
来自携程 网友
Toh-A’ 桌藏是由和平東路巷弄間的臺大日式舊宿舍改建而成,建築風格保有日式氣息, 庭院用瓦片鋪成帶有禪味,店內的裝潢低調貴氣,懸掛的紅色流蘇燈飾帶有東方美,菜品就如同看了一场表演,其中的一道,主廚巧妙...
Toh-A’ 桌藏是由和平東路巷弄間的臺大日式舊宿舍改建而成,建築風格保有日式氣息, 庭院用瓦片鋪成帶有禪味,店內的裝潢低調貴氣,懸掛的紅色流蘇燈飾帶有東方美,菜品就如同看了一场表演,其中的一道,主廚巧妙地將台灣蘿蔔糕和法國鴨肝做了創意的結合,將鴨肝加入白蘭地與蘭姆酒去腥打成鴨肝慕斯,抹在微烤過得蘿蔔糕上面,中間抹上甜麵醬,入口後感覺到蘿蔔糕和鴨肝完美結合的綿密口感極富新意,出乎意料的美味,绝佳的体验!
被台湾第一私厨布秋荣经营的“Toh-A’桌藏”私房餐厅所惊艳
2018-06-17 01:06
来自携程 网友
人生初见,何事画扇。被台湾第一私厨布秋荣经营的“Toh-A’桌藏”私房餐厅所惊艳。身临这极富禅意的时髦餐厅,主厨阿布将台菜的东方韵味和法餐的西方仪式感融合,由一面画扇娓娓道来……
入口很特别,店内真的古色古香的感觉,很有意境,每张桌子上都放有一把扇子,不是扇风的,而是菜单,...
2018-03-31 18:53
来自携程 网友
位置不难找,入口很特别,店内真的古色古香的感觉,很有意境,每张桌子上都放有一把扇子,不是扇风的,而是菜单,上面还有价格,不便宜,食物很有创意,摆盘精致,但是量较少,颜值是有的,很适合妹纸摆拍,服务...
位置不难找,入口很特别,店内真的古色古香的感觉,很有意境,每张桌子上都放有一把扇子,不是扇风的,而是菜单,上面还有价格,不便宜,食物很有创意,摆盘精致,但是量较少,颜值是有的,很适合妹纸摆拍,服务生上一部分还很不错,但是到最后却很马虎,没有坚持到最后,可以改善这也是不可多得的好地方。
软装、插花与摆件绝对诚意之作,连菜单都是把扇子,至于菜品居然是中西合璧的法餐,的确花了心思,食...
2018-02-07 16:13
来自携程 网友
台湾第一私厨阿布的新店。 店内装饰与器皿精致到惊艳来形容,软装、插花与摆件绝对诚意之作,连菜单都是把扇子,至于菜品居然是中西合璧的法餐,的确花了心思,食材相对稳定,菜品融入了中、西、日式几种菜品混搭...
台湾第一私厨阿布的新店。 店内装饰与器皿精致到惊艳来形容,软装、插花与摆件绝对诚意之作,连菜单都是把扇子,至于菜品居然是中西合璧的法餐,的确花了心思,食材相对稳定,菜品融入了中、西、日式几种菜品混搭,而且摆盘和餐具也同样混搭,严格意义来说应该是创意菜。 这家餐厅不做翻台,而且为了要保证服务质量,来之前请一定反复确定人数。 是一家用餐好去处。
非常精緻的餐廳 據說是以前台大的宿舍 中式簡約的裝修風格 搭配上美味的餐點 整個用餐體驗非常的...
2017-10-08 22:24
来自携程 网友
非常精緻的餐廳 據說是以前台大的宿舍 中式簡約的裝修風格 搭配上美味的餐點 整個用餐體驗非常的好 非常推薦❤️❤️ ❤️
食材上的搭配非常的讲究。环境真的是太棒了,在这里吃一顿西餐是非常浪漫的。真的是让我流连忘返,这里
2017-08-16 22:21
来自携程 网友
环境真的是太棒了,在这里吃一顿西餐是非常浪漫的。食材上的搭配非常的讲究。每一道菜的名字和形状都是那么的浪漫。真的是让我流连忘返,这里。
已颇有创意,总而言之,比内湖的Raw有过之无不及,尤其鸭肝萝卜糕,龙虾浓汤担仔面值得推荐,甜点OK~
2017-05-09 23:48
来自携程 网友
开在老房子的桌藏(Toh-A''),听说是台湾第一私厨a-bu开的,光菜单是一把扇子,已颇有创意,总而言之,比内湖的Raw有过之无不及,尤其鸭肝萝卜糕,龙虾浓汤担仔面值得推荐,甜点OK~
虽然只是米其林餐盘,但是不论装潢服务菜色惊艳度都值得一星评价。菜色不花俏,都是尽力凸显食材的本味
2020-02-14 10:22
来自携程 网友
虽然只是米其林餐盘,但是不论装潢服务菜色惊艳度都值得一星评价。老房子被改造成魔幻空间,庭园种的不是草皮而是瓦片,从大门走进只深刻感觉到「雅」,菜单也雅,印在扇子上,只是点菜完就收走了,没法搧风。菜...
虽然只是米其林餐盘,但是不论装潢服务菜色惊艳度都值得一星评价。老房子被改造成魔幻空间,庭园种的不是草皮而是瓦片,从大门走进只深刻感觉到「雅」,菜单也雅,印在扇子上,只是点菜完就收走了,没法搧风。菜色不花俏,都是尽力凸显食材的本味。面包迷你但是充满风味,迷迭香或是胡萝卜,恰如其分地点缀麦香。小开胃菜是朝鲜蓟搭配蒸鲍鱼与松露油芝麻叶,不过酸也不过咸,适度的鲜就足以开胃。热前菜鸭肝芋头糕确实有趣,如果萝芋头糕再煎到酥脆些可能口感会再上层,但是第一次尝试这般搭配感觉合理,鸭肝的浓郁与芋头糕的素雅互相帮助。胭脂虾佐红咖哩有微妙的劲道与浓郁的香甜,让人喜欢。
...真正的美食就藏在那里,推荐天使虾,松茸鸡肉汤和龙虾海鲜汤,同样的食材做出来的味道就是经典,致敬
2019-10-16 14:15
来自携程 网友
起初被餐厅的名字所吸引,真正的美食就藏在那里,推荐天使虾,松茸鸡肉汤和龙虾海鲜汤,同样的食材做出来的味道就是经典,致敬。
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点评(14条)
3分
评分:
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- ...些,里面的面包坐得下的很好吃,做的每个菜都精致和细致,有日本人的风格,里面的冰激凌味道也很不错
2019-12-19 11:42来自携程 网友

虽然是法国菜,我觉得融合的元素多一些,里面的面包坐得下的很好吃,做的每个菜都精致和细致,有日本人的风格,里面的冰激凌味道也很不错。 



- Toh-A’ 桌藏是由和平東路巷弄間的臺大日式舊宿舍改建而成,建築風格保有日式氣息, 庭院用瓦...
2019-07-13 19:32来自携程 网友

Toh-A’ 桌藏是由和平東路巷弄間的臺大日式舊宿舍改建而成,建築風格保有日式氣息, 庭院用瓦片鋪成帶有禪味,店內的裝潢低調貴氣,懸掛的紅色流蘇燈飾帶有東方美,菜品就如同看了一场表演,其中的一道,主廚巧妙...Toh-A’ 桌藏是由和平東路巷弄間的臺大日式舊宿舍改建而成,建築風格保有日式氣息, 庭院用瓦片鋪成帶有禪味,店內的裝潢低調貴氣,懸掛的紅色流蘇燈飾帶有東方美,菜品就如同看了一场表演,其中的一道,主廚巧妙地將台灣蘿蔔糕和法國鴨肝做了創意的結合,將鴨肝加入白蘭地與蘭姆酒去腥打成鴨肝慕斯,抹在微烤過得蘿蔔糕上面,中間抹上甜麵醬,入口後感覺到蘿蔔糕和鴨肝完美結合的綿密口感極富新意,出乎意料的美味,绝佳的体验! 



- 被台湾第一私厨布秋荣经营的“Toh-A’桌藏”私房餐厅所惊艳
2018-06-17 01:06来自携程 网友

人生初见,何事画扇。被台湾第一私厨布秋荣经营的“Toh-A’桌藏”私房餐厅所惊艳。身临这极富禅意的时髦餐厅,主厨阿布将台菜的东方韵味和法餐的西方仪式感融合,由一面画扇娓娓道来…… 







- 入口很特别,店内真的古色古香的感觉,很有意境,每张桌子上都放有一把扇子,不是扇风的,而是菜单,...
2018-03-31 18:53来自携程 网友

位置不难找,入口很特别,店内真的古色古香的感觉,很有意境,每张桌子上都放有一把扇子,不是扇风的,而是菜单,上面还有价格,不便宜,食物很有创意,摆盘精致,但是量较少,颜值是有的,很适合妹纸摆拍,服务...位置不难找,入口很特别,店内真的古色古香的感觉,很有意境,每张桌子上都放有一把扇子,不是扇风的,而是菜单,上面还有价格,不便宜,食物很有创意,摆盘精致,但是量较少,颜值是有的,很适合妹纸摆拍,服务生上一部分还很不错,但是到最后却很马虎,没有坚持到最后,可以改善这也是不可多得的好地方。 



- 软装、插花与摆件绝对诚意之作,连菜单都是把扇子,至于菜品居然是中西合璧的法餐,的确花了心思,食...
2018-02-07 16:13来自携程 网友

台湾第一私厨阿布的新店。 店内装饰与器皿精致到惊艳来形容,软装、插花与摆件绝对诚意之作,连菜单都是把扇子,至于菜品居然是中西合璧的法餐,的确花了心思,食材相对稳定,菜品融入了中、西、日式几种菜品混搭...台湾第一私厨阿布的新店。 店内装饰与器皿精致到惊艳来形容,软装、插花与摆件绝对诚意之作,连菜单都是把扇子,至于菜品居然是中西合璧的法餐,的确花了心思,食材相对稳定,菜品融入了中、西、日式几种菜品混搭,而且摆盘和餐具也同样混搭,严格意义来说应该是创意菜。 这家餐厅不做翻台,而且为了要保证服务质量,来之前请一定反复确定人数。 是一家用餐好去处。 



- 非常精緻的餐廳 據說是以前台大的宿舍 中式簡約的裝修風格 搭配上美味的餐點 整個用餐體驗非常的...
2017-10-08 22:24来自携程 网友

非常精緻的餐廳 據說是以前台大的宿舍 中式簡約的裝修風格 搭配上美味的餐點 整個用餐體驗非常的好 非常推薦❤️❤️ ❤️ 



- 食材上的搭配非常的讲究。环境真的是太棒了,在这里吃一顿西餐是非常浪漫的。真的是让我流连忘返,这里
2017-08-16 22:21来自携程 网友

环境真的是太棒了,在这里吃一顿西餐是非常浪漫的。食材上的搭配非常的讲究。每一道菜的名字和形状都是那么的浪漫。真的是让我流连忘返,这里。 


- 已颇有创意,总而言之,比内湖的Raw有过之无不及,尤其鸭肝萝卜糕,龙虾浓汤担仔面值得推荐,甜点OK~
2017-05-09 23:48来自携程 网友

开在老房子的桌藏(Toh-A''),听说是台湾第一私厨a-bu开的,光菜单是一把扇子,已颇有创意,总而言之,比内湖的Raw有过之无不及,尤其鸭肝萝卜糕,龙虾浓汤担仔面值得推荐,甜点OK~ 


- 虽然只是米其林餐盘,但是不论装潢服务菜色惊艳度都值得一星评价。菜色不花俏,都是尽力凸显食材的本味
2020-02-14 10:22来自携程 网友

虽然只是米其林餐盘,但是不论装潢服务菜色惊艳度都值得一星评价。老房子被改造成魔幻空间,庭园种的不是草皮而是瓦片,从大门走进只深刻感觉到「雅」,菜单也雅,印在扇子上,只是点菜完就收走了,没法搧风。菜...虽然只是米其林餐盘,但是不论装潢服务菜色惊艳度都值得一星评价。老房子被改造成魔幻空间,庭园种的不是草皮而是瓦片,从大门走进只深刻感觉到「雅」,菜单也雅,印在扇子上,只是点菜完就收走了,没法搧风。菜色不花俏,都是尽力凸显食材的本味。面包迷你但是充满风味,迷迭香或是胡萝卜,恰如其分地点缀麦香。小开胃菜是朝鲜蓟搭配蒸鲍鱼与松露油芝麻叶,不过酸也不过咸,适度的鲜就足以开胃。热前菜鸭肝芋头糕确实有趣,如果萝芋头糕再煎到酥脆些可能口感会再上层,但是第一次尝试这般搭配感觉合理,鸭肝的浓郁与芋头糕的素雅互相帮助。胭脂虾佐红咖哩有微妙的劲道与浓郁的香甜,让人喜欢。 - ...真正的美食就藏在那里,推荐天使虾,松茸鸡肉汤和龙虾海鲜汤,同样的食材做出来的味道就是经典,致敬
2019-10-16 14:15来自携程 网友

起初被餐厅的名字所吸引,真正的美食就藏在那里,推荐天使虾,松茸鸡肉汤和龙虾海鲜汤,同样的食材做出来的味道就是经典,致敬。
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