Hajime是一家充满哲学韵味的餐厅，尊重生命，热爱地球，菜品名称如食材一样取自自然，很有超凡脱俗的艺术感。与味道同样惊艳的还有艺术感极强的摆盘，食材与配饰浑然天成，仿佛如一幅精美的画作，给人带来味觉与视觉的双重震撼。