Arpège点评（22 条）
人均¥2588
一个曾经以肉类料理奠定声名的厨师，突然决定将他的烹饪哲学回归到素食的本源，自此，他的料理的核心从传统法餐的灵魂酱汁彻底改换了轨道。他在餐厅里创作，不随波逐流，不讨好食客，完全按照自己天马行空的想法，料理出只属于自己风格的素食。
Daniel Child 推荐菜
- 电话：+33-1-47050906
- 地址：84, Rue de Varenne, 75007 Paris
- 旅游时节 交通指南 小贴士
- 交通指南：
搭乘地铁13号线至Varenne站，步行可到。
- 简介：为数不多的主打蔬果料理的法餐厅，主厨Alain Passard开辟了自己的菜园和果园，从食材到烹饪都...为数不多的主打蔬果料理的法餐厅，主厨Alain Passard开辟了自己的菜园和果园，从食材到烹饪都层层把关，以当日农场运送的蔬果来烹制料理，保证了食物的天然新鲜与季节的和谐风味，草木的香气与果实的清甜在口中萦绕，令人回味无穷。食客与美食家们慕名来此处感受蔬果赋予的独特魅力。
点评（22条）
3分
评分：
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- ...很新鲜哦，那个了鸡蛋布丁真的很不错哦，真的有鸡蛋哦，紫薯泥很甜很好吃，里面的饺子做的也比较好吃
2020-06-28 17:02来自携程 网友
一家田园风格的小店，里面的东西都很新鲜哦，那个了鸡蛋布丁真的很不错哦，真的有鸡蛋哦，紫薯泥很甜很好吃，里面的饺子做的也比较好吃。 
- 菜品比较创新，特别是口味，不是传统的的味道。来巴黎特意吃的一家，在罗丹美术馆附近
2019-05-10 19:15来自携程 网友
来巴黎特意吃的一家，在罗丹美术馆附近。这家之前以肉为主拿到了三星，但是后来转做蔬菜为主，仍然保持着三星，也算是个传奇了，主厨很可爱，拍了合照。菜品比较创新，特别是口味，不是传统的的味道。 
- 我们也是朋友领过来吃的。偶尔换个口味也是很不错的，而且价格 不贵
2017-11-23 16:08来自携程 网友
国外也是很流行绿色无污染的概念菜的，他们就是主打素食的一家餐厅。我们也是朋友领过来吃的。偶尔换个口味也是很不错的，而且价格 不贵。 
- ...突然决定将他的烹饪哲学回归到素食的本源，自此，他的料理的核心从传统法餐的灵魂酱汁彻底该换了轨道
2017-06-14 17:26来自携程 网友
一个曾经以肉类料理奠定声名的厨师，突然决定将他的烹饪哲学回归到素食的本源，自此，他的料理的核心从传统法餐的灵魂酱汁彻底该换了轨道。 说他是一个厨师，一个餐厅老板，都不准确，应该说他是一个哲学家，一...一个曾经以肉类料理奠定声名的厨师，突然决定将他的烹饪哲学回归到素食的本源，自此，他的料理的核心从传统法餐的灵魂酱汁彻底该换了轨道。 说他是一个厨师，一个餐厅老板，都不准确，应该说他是一个哲学家，一个艺术家。因为他不追逐打造自己的餐饮帝国，全世界只有这一家店，他在此亲自料理；他也不随波逐流，不讨好食客，完全按照自己天马行空的想法创作。这也许是他十分看重罗丹博物馆对面的这个地段的原因。打破曾经束缚自己的规则和限制，料理出只属于自己的风格。也正因为此，味觉没有被完全打开的食客可能觉得吃不懂它。 
- Incredible dining experience at this 3 Michelin...
2016-10-25 00:00来自携程 网友
Incredible dining experience at this 3 Michelin stars restaurant, specialised in vegetables cooking. Every dish is gorgeous and so tasty. The venue is bright and quiet (ask for the main room). 
- The veggie tasting menu is worth trying. Not ev...
2016-03-28 00:00来自携程 网友
The veggie tasting menu is worth trying. Not everything was great, very heavy on seasonal veggies, but was an experience! 
2014-08-30 00:00来自携程 网友
Best meal of my life 
- Menu déjeuner 140€ éblouissant. Sommeliers de t...
2014-04-26 00:00来自携程 网友
Menu déjeuner 140€ éblouissant. Sommeliers de très bons conseils. Photos et vidéos sur mon blog > http://resto-de-paris.obsession.nouvelobs.com/l-arpege-alain-passard-fantastique/restaurant/parisMenu déjeuner 140€ éblouissant. Sommeliers de très bons conseils. Photos et vidéos sur mon blog > http://resto-de-paris.obsession.nouvelobs.com/l-arpege-alain-passard-fantastique/restaurant/paris 
2019-08-29 09:09来自携程 网友
餐厅有着自己的菜园和果园，这是非常难得的，因此你吃的食物，都是十分新鲜又健康的。 2019-02-03 14:55来自携程 网友
食材有新鲜直送的保证，再加上烹饪也够棒。
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