Michael Mina的主厨借鉴不同的烹饪方法，通过将酸味，甜味，辣味等大胆组合，充分挖掘各种食材的味道，将其制成美味而不失衡的料理。如果顾客希望有个私人的用餐空间，餐厅的工作人员还会根据要求来准备合适的用餐空间。