这是一家坐落在市中心黄金地段的地中海菜系的高级餐厅。新巴洛克风格的装饰华丽优雅，临湖的长窗和宽阔的露台为餐厅带来地中海的气息，也让这里成为城中风景最好的湖景餐厅之一。行政主厨Hugues Blanchard先生主理的健康精致地中海菜口味清新，突出食材本身的味道，海鲜也是一大特色，佐以葡萄酒口味更佳。根据四季变化，餐厅的菜单一年调整四次，符合现代人以食养生的健康生活理念。春季还有时令鸽子菜肴，在瑞士也是不多见的。