由于平溪的气候适合生长植物大菁——又被当地人称为黑色的金子（大菁通常被我们称为马蓝或山蓝），很多本地人以种植大菁为生，然后加工生成蓝色染料。虽然平溪区的蓝染生产较多，却鲜有染布工业，所以没有大规模的染坊。因此，为了保留和继承前人的技艺，“平溪蓝染工作坊”应运而生，在这儿，不仅可以一探平溪传统的蓝染技艺，更可以参与其中，学习蓝染的制作，通过DIY的方式制成方巾、布袋等多种形式的工艺品。