江西赣州是客家文化保存完好的地方，同时也是老建筑众多的一个城市，在这里有很多宋朝时期留下来的古迹，比如说赣州古浮桥，当然还有一条长度不到300米的老巷子，始建于南宋，距今将近1000年历史，一直都有人在这里居住生活，这就是赣州灶儿巷。 灶儿巷经过相关部门的修复重建后，如今已经成为一条极具特色的老街，每年吸引着众多游客前往游玩。 灶儿巷全长227米，在明代时，灶儿巷称作姜家巷。保留着宋代街道的格局，清朝初期因为这里生活着很多衙门的衙役，而那时候的衙役统一穿着黑色的衣服，在那时候叫作皂色，所以衙役也被称作皂役，所以这里当时被叫作“皂儿巷”，后来慢慢的音译传成了灶儿巷。 灶儿巷呈现S型，保留在这条巷子里的主要有店铺、作坊、宾馆、钱庄、衙署、民居等。现存的建筑群堪称赣派民居的活态博物馆。董家老宅的雕花门楼见证着清代盐商的煊赫，西洋钟楼与马头墙的奇妙共生，诉说着清末开埠后的文化交融。最令人惊叹的是巷内暗藏的排水系统，宋代福寿沟的智慧仍在青砖下静静流淌，每逢暴雨，整条街巷自成一方避水的孤岛。 董府改造成的私房菜馆亮起灯笼。食客们在明代砖雕影壁前举箸，黄元米果的糯香混合着三杯鸡的酱香，恍若穿越时空的盛宴。更妙的是每周三的赣南采茶戏表演，当"啊呀来"的独特唱腔在清代戏台上响起，连檐角的脊兽都仿佛跟着韵律轻轻摇晃。 在"修旧如旧"的改造中，师傅们用古法调制三合土修补墙面，特意保留了几处裸露的"墙中墙"剖面。游客抚摸北宋红砂石、明代城砖、清代青砖层层叠压的断壁，指尖能触碰到不同朝代的温度。巷尾新设的AR导览装置，只要扫描砖雕，就能在手机里看见清代商队卸货的全息影像。巷子的地面采用当地特色的鹅卵石铺就，中间嵌入着青石，确实有着与众不同之处。 目前灶儿巷除了入口处还有人居住生活以外，里面的那些老房子，很多在游玩的时候，都是关着门，不知道里面是否还有 人居住，目前有不少游客在这里游玩的时候，一定会停下脚步，让同伴帮忙拍几张照片，或者竖起自拍杆来一张自拍。 游玩建议：灶儿巷和建春门、古浮桥步行仅15分钟左右，因为这边都是老巷子，道路十分狭窄，而且很多巷子内车辆不能通行，所以建议车辆停在古城墙附近的停车场，然后步行前往，可以与古浮桥、八镜台等景点贯穿一起游玩，耗时大约1天左右，并且这些地方游玩都是免门票的，而且即便是节假日人也不是很多，所以与其去一些现代仿造的古镇里人挤人，还不如来这边放松一下。

来到赣州，如果没有去灶儿巷走一走，就好比你去成都没有去宽窄巷子一样。赣州的八境台、郁孤台、宋城墙、军门楼、灶儿巷都是赣州独有的特色古韵。 关于名字由来：灶儿巷，又名"皂儿巷"，名字由头挺有趣。灶儿巷明代称作姜家巷，据说，因为古时很多衙役住在这里，而衙役统一穿的服装是黑色服装，叫皂色，所以有人把他们叫做皂役，他们住的地方就叫做"皂儿巷"，后来谐音就变成了"灶儿巷"。步入灶儿巷，抬头看到的题字仍旧延用了"皂"字。 门票：无 停车：建议停靠在建春门附近停车位。 停车位收费地理位置：灶儿巷位于赣州市老城区的东部，靠近贡江建春门码头，是宋代赣州六街之一的阴街，也是古虔州最繁华的地段。巷长218米，呈不规则路径，保留了清代以后客家民居的完整风貌。其中有书院、宾馆、作坊、客栈、寺院、钱庄等客家古建筑物。 筠阳宾馆：筠阳宾馆在古时是一个会馆，馆内18间客房门楣均刻有福、寿、禄等吉祥文字作为房号。它建于光绪十九年（1893），是高安的一位商人兴建的会馆，会馆是外地人到某座城市做生意，由于人多而专门建的一个落脚点，也是进行公众聚会的地方。（赣州还有比较有代表性的广东会馆）义兴号：义兴号在清代是一间烟馆，主要经营烟草、烟丝，在当时闻名于周边各县，生意很是兴旺。瑞昌生：为什么叫这个名字，有两种猜测，第一种是它的创始人来自九江瑞昌，第二是取祥瑞、昌盛之意。保安水务总局：这幢建筑原来是个商会，由于古代赣州城的建筑是木制建筑，经常发生火灾，商人为了保护自己的店铺不被火灾损毁，就成立了一个民间，相当于现代的义务消防队。1911年改名保安救火会，1926年改名为赣州保安水龙总局。当董府的招牌映入眼帘，就意味着快要走到灶儿巷的尽头了，董府前身为裕民钱庄，现在是家喻户晓的餐馆，每到饭点这里就会传来食客的欢声笑语。很多人以为董府曾是一个大户人家的住宅，其实是因为这幢建筑快要倒塌时，一个董氏居民把它买了下来，按照原貌加以恢复。才有了今天的董府酒楼。外地人来赣州，想要体验客家民居饮食，可以进去尝尝看，人均60元/人。 由于历史的变迁，灶儿巷已不复当年的模样。随着赣州市棚户区改造工作的推进，已经陆续有住户签订了房屋征收协议，越来越多人搬离这里。不知下次改造灶儿巷又会以何种方式与我见面？但愿灶儿巷还能保留这份古朴之味，但愿它不会就此被遗忘。

灶儿巷： 是赣州保留下来的众多赣派建筑历史文化街巷的一个典型代表。 灶儿巷明代称作姜家巷。 清初时很多衙役住在这里，而衙役统一穿的服装是黑色服装，叫皂色，所以有人把他们叫做皂役，他们住的地方就叫做 "皂儿巷"。 后来谐音就变成了 "灶儿巷"。灶儿巷全长227.3米，保留在这条巷子里的主要有店铺、作坊、宾馆、钱庄、衙署、民居等。 是一条典型的古城街。摩托车大军，城市乡村代步的重要工具。俗话说，大隐隐于市，平凡人很容易隐入滚滚红尘之中，消失无踪。找到的宾馆在这塔的附近。 未睡得着，去看看。这个不是塔，是远处的高楼。

名字由来据说是因为这里最早住的大多是官差，古代衙役服色尚黑，人们多称为皂役，后来谐音成了这个名字。入口处会让人一愣，因为除了一个牌坊什么都没有，入内几步才能初现端倪。这里保留了一些古代建筑，风格多为徽派建筑，从名称看显然都是有点钱财的，绝非那些跑腿的可以住得起，还有钱庄等。不过多数都是门窗紧锁，只有少数还有居民。

位于密集民居区的灶儿古巷发生过不少历史故事，现保护良好，颇古色古香，其中有一座大型古宅被利用为餐馆，经营价格公道的特色地方菜，我点了个爽口滑润的清炒山药片等，一边品尝一边品味屋内雅致古典的陈设，别有情趣，其实是醉翁之意不在酒呀。