Sate Klathak在日惹是烤羊的的意思，烤制非常简单，有两种考法。第一种烤法是只用基本的盐作调料，不加其他的任何调料，保持羊肉的原汁原味。另一种是吧咖喱酱涂抹到上面烤制，羊肉的膻味会少很多。