位于芦原温泉街的温泉旅馆芳泉，提供丰盛的美食。你可以前往料亭“游膳”、餐厅“季之藏”用餐，另外还有别馆“個止吹気亭”也可以用餐，当然讲究放松的话可以选择在房间内进食。 特别是每年11月-次年3月间的品蟹季节，最不能错过芳泉的全蟹宴。此时越前蟹捕捞解禁，正是最为肥美的季节，蟹肉极为清甜，饱含甜甜的蟹汁，无论是蒸、煮、烤甚至是生食，都是人间美味。