"和牛いしざき是在札幌排名很高的一家和牛料理餐厅，菜单上有牛的各个部位供食客挑选，例如牛舌、牛里脊、牛排、牛腰肉、肋扇等，虽然餐厅里也提供烤海鲜，既然是专门做和牛的餐厅，当然首选牛肉。其中霜降薄片限量供应人气非常的高，脂肪含量高入口即化，是牛肉中的极品，来的早的话不妨抓紧机会点一份。虽然吃牛肉餐厅会提供蘸料，但不少食客在享用霜降牛肉的时候会选择单纯的品尝牛肉的味道，而不会去蘸酱，食客可以根据自己的喜好选择。 餐厅里有两人的小型包间，私密性极好。薄片的牛肉会由服务员帮忙烤制，与蔬菜和酱料一起入口，厚切的牛排则可以让食客自己动手。餐厅里提供的牛肉是肥瘦相间的，建议不要烤制太久，这样入口口感会更好。 札幌由于和牛餐厅不多，这家人气非常的高，所以建议食客尽量预定好再去，避免被告知无法用餐失落而返哦！