Amador Restaurant位于圆拱形酒窖内，宽敞的空间装潢时尚大气。餐厅主打欧洲风味菜肴，食材选用可持续性有机农产品，还和当地知名葡萄酒庄合作，可以让食客近水楼台，品味到优质的葡萄酒佐餐。菜品运用了多种烹饪手法，风格极具个人特色，具有复杂多变、味道强烈而充满对比的特点。