除了各式和菓子点心，与樱花相关的樱花餐、粉色面条的樱花乌龙面、荞麦面，乃至樱花咖啡、冰淇淋、樱花茶、樱花酒等樱花饮品及樱花巧克力等零食琳琅满目外，其中日本星巴克还于每年2 月开始推出樱花限定杯，更是每年得排队才能购买到。

常见的“花见团子”，多以粉红、白、绿三味三色团子串成一串，三种颜色各代表着春、冬、夏三个季节，至于为什么少了秋天，正因秋天的日文AKI 与“倦、腻”音似，所以吃了少了秋天的团子，则代表“永不倦怠”，另一说则是这三色恰是神所喜欢的颜色，因此吃了花见团子，就代表将好运一起吃下肚。

日本关东地区的特色食品，也是鼎鼎有名的关西地区御好烧的祖先。文字烧由面粉糊和各种食材混合后浇在烧热的铁板上烤制而成，吃得时候要用专门的小勺子铲一点点以后，再在铁板上压一下，烧出焦脆感后食用。据说文字烧在江户时期就已经存在，因为当时是将调好的材料在铁板上浇成字样来烤的，故而得名。

荞麦面，日语叫そば，也有的叫日本そば。原料虽然与中国的荞麦面一样，但味道各有不同。日本的荞麦面总的来说，味道追求荞麦本来香味，纯真质朴。由荞麦做的荞麦面由于营养丰富，食用方便快捷,是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食、热食两种，冷荞麦面主要在夏季食用，有「ざるそば」（笊篱荞麦面），「もりそば」（蒸笼荞麦面）,热食荞麦面有「かけそば」（清汤荞麦面）。

日本拉面，是一种来自中国，但在日本成为代表性的大众面食。日本全国各地的拉面种类繁多，各具特色。东京“正油味拉面”（酱油拉面）是日本拉面的始祖，属于关东风味，许多拉面的店家一定会有这一款拉面。汤头是以鸡骨为主原料，配以昆布去除肉腥味，再加上柴鱼、小鱼干、酱油一起熬制，并以块状海苔吸收汤脂，整体的口味较为清淡不膩。

刺身（“さしみ”，日语音“洒西米”，即生鱼片），是日本料理的著名菜式。刺身，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，佐以酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”，即芥末)调和之沾酱食用的一种菜式。其营养价值很高，含有丰富的蛋白质，质地柔软，称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。