爱丁堡自古以来都是苏格兰的重要政治和文化中心，坐落于爱丁堡市中心悬崖上的古堡也有千年的历史了。即使在爱丁堡的老城中随意走走逛逛，有名的景点都在诉说着悠久的苏格兰皇室故事，比如象征着苏格兰繁盛时期的荷里路德皇宫，拥有众多珍贵的植物种类的皇家植物园等。