西安作为千年古都、历史名城所在地，餐饮风格自成一体，多以面食小吃为主，具有浓郁的地方特色。陕西菜要么以牛羊肉为主，以山珍野味为辅；或者是主味突出，每个菜肴酸辣苦甜咸只有一味出头。而且陕菜的香味很赞，让人闻起来就想吃。

说陕西菜，不能不说西安饭庄，素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世。他家的环境很赞,一进去就可以看到装潢的很豪华的店面.根据环境来区分包房价格.在这样一个饭店用餐是一种享受，每道菜都有一个故事，服务员上菜时候会为你讲解每道菜的来历。特色名吃葫芦鸡,首推!肉质鲜嫩，烧纸入味，广受好评。另外金丝油塔、肉夹馍、枣肉糊、凉皮还有火爆腰花等特色菜也很受欢迎。来这里用餐等于吃遍了陕西小吃。还等什么呢来吧！

德泰楼陕菜馆一进来就特别高大上的感觉,店内装修很精致，全都是圆桌，有点古香古色的感觉.菜品好,价格便宜,份量超级足.葫芦鸡很好吃不腻人,搭配酸辣土豆丝绝配哦.酱龙骨一大盆,超级划算.服务员的态度都蛮不错,店内提供免费的粥这点很亲民呐,里面有花生红豆，熬得很好，还有小菜，是黄豆还有包菜，虽然只有两种，但是味道都可以。在这里可以尝到正宗的陕菜哦.

这家的环境很有特色。古色古香的桌椅，还会有民俗和茶艺表演,循环播放的秦腔，以及服务员的打扮。浓浓的西北风味。素菜茄子煲超级好吃。推荐!老火盖帽豆腐，这个豆腐非常入味，豆腐的品质也好。金线油塔简直比外边小摊上买的好到不知道哪里去了，蘸料大家都很喜欢。烤枣馍推荐的人很多，这个稍微有点干，搭配着别的吃会好一点,总之很值得一尝.

这家店在小寨赛格的7楼，环境很不错，有点闹中取静的意思。服务也比较热情. 空中楼阁超级喜欢，地板是玻璃，可以看见地下的行人，四面三面都是大大的落地窗，配上蓝色的落地窗帘，很优雅。他们家的山蘑菇烧鸡超级推荐，鸡肉烧的很烂，菇和鸡肉都特别入味儿，口感超好哒!除了好吃的,还有好看的茶艺表演，推荐!

这家餐厅在兴庆宫园北门里面，坐落在湖畔旁，整体装修古色古香的，比较像茶馆的风格，服务员的穿着也是古典范。小店看起来更像是一个雅致的茶馆，做的菜也都是带茶叶特色的，如茶香葫芦鸡、仙毫蒸鲈鱼。而小土豆烧秦川牛肉这样的菜名听起来就有浓浓的陕西味儿了。

小店在一条长长的窄巷子中，应该就是因此得名的，在巷扣就能闻到饭菜的香味儿。这家小店的特色就是“好吃”。特别推荐店里的葫芦鸡，鸡肉非常烂，每一块都脱骨，外面炸得很酥。店里的特色花馍、小酥肉、老陕烩菜都非常美味。