在意大利，大家一年到头都在吃冰。”那不勒斯有许多家冰激凌名店，托雷多大道上的Casa Infante 是其中之一，店里提供多种选择，柠檬、水蜜桃口味清甜芳美，让人唇齿留香；巧克力、香草、咖啡等基本款的好滋味，则是百吃不腻。

千层酥(Sfogliatella Riccia) 、香甜一口酥(Struffoli)吃千层酥时绝对无法顾及形象：香酥的外皮层层叠叠一咬即碎，里头浓郁喷香的奶酪馅岩浆似地漫流，想擦嘴却又忍不住再咬一口。若在圣诞节、新年时期造访，别忘了尝尝香甜一口酥，是那不勒斯人过节必备的甜食。巴巴 (Babà)每次到Scaturchio 甜点铺都得经历一番挣扎。老牌店铺生意兴隆，想吃到美味甜品得先穿过重重人墙；一但到了柜台前却又犹豫不决，因为每种口味的巴巴都胖嘟嘟的，看起来软绵好吃。

淡菜汤 (Zuppa di Cozze) 、焗烤千层茄子(Parmigiana di Melanzane) 、综合酥炸海鲜(Fritto Misto di Pesce)大蒜爆香后佐上新鲜蕃茄，再来一点洋香菜和现磨胡椒加味，新鲜肥美的淡菜不需要太多调味料也无比美味，大啖淡菜之余别忘了拿面包蘸盘里的汤汁。焗烤千层茄子的做法类似千层面：除了面皮外还叠上了蕃茄酱、意式白酱、帕马干酪和马札瑞拉软酪(Mozzarella)，以切得很薄的油炸茄子代替面皮。牵丝的香滑奶酪和肥美的茄子经过焗烤滋味浓郁，清甜的蕃茄酱汁集美味于大成，最上层还有酥酥脆脆的帕马干酪增加口感，十分美味。

披萨总是令人食指大动，那不勒斯的巷弄间总是飘散着烤披萨的香气。1889年意大利国王温贝托一世和皇后玛格丽特的大驾光临，远从杜灵南下亲尝传说中的美味披萨，并召唤城里极具声名的师傅艾波思多(Raffaele Esposito) 进宫伺候。艾波思多为皇后设计三款披萨：第一款只在面饼上淋油；第二款加的是小鲱鱼；最后一款，由绿白红三色组合而成——罗勒叶、蕃茄、马札瑞拉软酪——因此获赐皇后芳名，也就是现今大家所熟知的玛格丽特披萨。

苏连多式马铃薯面疙瘩 (Gnocchi Alla Sorrentina)、那不勒斯式海鲜意大利面(Spaghetti allo Scoglio)、甘蓝菜佐香肠面(Pasta con Salsiccia e Friarielli),苏连多式马铃薯面疙瘩以马铃薯和面粉搓揉成的面疙瘩嚼劲十足，酱汁风味饱满，以地产小蕃茄煮成，加入马札瑞拉软酪，清甜爽口奶香迷人；那不勒斯式海鲜意大利面满满的海味，大虾、章鱼、贻贝佐上蕃茄酱汁，把邻近海域最鲜美的滋味一起吃进肚子里！甘蓝菜佐香肠面将略带苦味的甘蓝菜和肉味十足的香肠炒在一起，些许辣椒提味，上桌前洒满干酪，超级开胃。

酥炸薯球 (Crocchè di Patate)、炸面团(Pizza Fritta)、风味炸饭团(Arrancini)这些酥炸点心是那不勒斯地道的前菜，大家习惯在进入正餐或是等待披萨上桌时点这几道油炸小点来打牙祭：酥炸薯球外皮爽脆，内里香滑，一口咬下后，满口都是马铃薯的香气；炸面团嚼劲十足，外酥内软；风味炸饭团里包的是肉酱和奶酪，咬开来肉汁横流，奶酪拉丝，配上米饭的香气，好吃极了。那不勒斯街上有许多贩卖酥炸点心的摊位，黄昏时许多人都会买了趁热边走边吃，为接下来的晚餐开胃。