瓷泥煨鸡是景德镇的一道传统名菜，和其悠远的瓷文化有不解之缘。相传清代时景德镇的瓷工将嫩鸡去毛，在鸡腹内填充猪肉末、生姜、葱花、麻油之类的佐料，再外包上荷叶和混有绍兴老酒的瓷泥，最后将鸡埋入刚开窑的热窑内煨烤十个钟头左右，这样煨烤的鸡肉嫩骨酥，奇香四溢。现代的瓷泥煨鸡又在传统的基础加以改良，非常值得一尝。

饺子耙是景德镇的传统食物，是景德镇人常吃的早餐或夜宵，薄薄的皮里有各式的馅料，经蒸笼蒸过之后飘香四溢，饺子耙的特点在于还要经油炸，风味独特，酥香可口；饺子耙有辣的和不辣的，辣的一般是萝卜丝做馅儿，不辣的一般是韭菜鸡蛋，还要豆干豆芽馅儿的种种。饺子耙以戴家弄的最出名，是去戴家弄必尝的美食。

冷粉是景德镇一绝，景德镇用的粉条比较粗，直径大概0.5厘米，口感滑韧，弹性十足；冷粉所用的拌料十分丰富，有湿盐菜、橘子皮、豆豉、香葱、姜、蒜、辣椒酱等，因此味道独特，且美味非常，每次都被它辣到，但还是禁不住想吃。