怀安城豆腐皮是怀安县地方特产之一，历史可以追溯到明朝。因当地水质好、做工精细，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，其薄如纸张，清白馥香，可以做成各种冷、热、荤、素菜，醇香爽口。

柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。

到张家口不得不尝的就是莜面，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面有两种吃法，热吃和凉吃，而且制作方法灵活多变，可以按各自口味，酸、辣、咸、甜自行调制。