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来琼海必吃的美味
琼海大排档地方菜美食
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Qunar攻略小骆驼
胡椒猪肚煲
胡椒猪肚煲是很受青睐的琼海地方风味美食。用琼海土特产的胡椒粒和猪肚烹饪而成,汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅味美暖心,还具有治疗胃寒症的功效,胃不好的游客可以多吃一点。此煲在海南比较常见,一般的饭店都可以吃得到。
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海南芋饭
海南芋饭是海南民间传统家常风味饭,在当地也称为“黑姆稗”。芋饭以大米、芋头为主,配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成,特点是饭质滑糯,椰奶味浓,甚为可口,吃后口留余香,回味无穷。吃芋饭时可用手拿着吃,也可将饭块盛在碗里吃。最好是配着蒸熟的瘦咸肉吃,民间素有“咸肉配芋饭,味道香满村”的说法。街边的小餐馆或是大饭店都可以吃得到。
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归粑
归粑,也名“闺粑”,既是庆祝华侨归来之喜,也可以表达女儿出嫁后第一次回娘家的感恩,是琼海地区的特色糕点之一。归粑的外观油光滑亮、形状团圆,粑馅是椰蓉、花生和糖等,十分的香甜,寓意甜甜蜜蜜、圆圆满满满。一般的糕点店或是饭店都可以买得到。
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琼海指甲螺
指甲螺是海南琼海的特色美食。万泉河的指甲螺生长在河的下游,以乐城岛周围为最佳,螺体小如人的手指头,故得名。指甲螺制作也比较简单,浸泡一夜之后,放入葱姜蒜爆炒即可。这种不起眼的“小不点”指甲螺,多为当地小孩、学生、妇女喜食,外来的游客们也值得尝一尝。
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青葛海鲜
1篇榜单提及
营业时间
全年 10:30-21:00
地址
海南省琼海市长坡镇青葛村056乡道
海恋园海鲜餐馆
1点评1篇榜单提及
营业时间
全年 10:00-00:00
地址
潭门镇富港街41号(近加潭街)
鸡藤粑仔
鸡藤粑仔是琼海独特的著名风味小吃。鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物,生命力很强。因叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,所以才得这样一个不雅的名字,但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。在琼海,鸡屎藤是夜宵当之无愧的主角。夏天,一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑籽,冰爽宜人香甜糯软;冬季,一碗热腾腾的鸡屎藤耙仔,伴着红糖姜丝的香味,可以驱散一天的倦意。在路边摊或是冷饮店都可以买得到。
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加积鸭
加积鸭,又名嘉积鸭,是海南的四大风味名菜之一。据传曾是嘉积镇的一位华侨从马来西亚引进一种原产英国的鸭种进行繁殖的。琼海人习惯把马来西亚等南洋一带简称“番”,所以,琼海人便把引进的鸭种称为“番鸭”,后来逐演变成本地名鸭。加积鸭脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻,营养价值高,以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
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博鳌海鸭湖果园饭店
1篇榜单提及
营业时间
全年 11:00-14:00,17:00-20:30
地址
海南省琼海市七星岭村加博路
潭门鱼
潭门鱼即是人们常说的潭门海鲜。潭门渔港位于琼海市东部,距博鳌亚洲论坛永久会址约十五公里,是海南有名的渔港。潭门渔民深入浩翰的南海,捕捞回来的石斑鱼、马鲛鱼、海鳗鱼等鱼类品质优厚。渔谚说,冬天“西仔(鲻鱼)”夏天鲷(鲷鱼),九月“黄鱼(鲱鱼)”芳九村,正是说明了不同季节的鲜美海味。琼海的海鲜餐馆很多,可根据个人的消费能力进行选择。
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潭门港海鲜大排档
2点评1篇榜单提及
营业时间
全年 10:30-21:00
地址
兴海中路与爱华东路交叉口东行100米(近火车站)
海的故事
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营业时间
全年 09:00-01:00
地址
海滨街博鳌玉带大酒店后侧(近玉带滩)
海星酒楼
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