白咖啡是马来西亚著名的特产之一，距今已有100多年的历史。
白咖啡是指采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，香味馥郁不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更细腻柔和，呈现奶金黄色。

豆蔻被州政府列为槟城必买土产之一，它生产于岛上农产物的核心区浮罗山背。豆蔻子常用在地道小菜作为烹饪香料。豆蔻膏也是当地特产,功能类似于中国的万金油和风油精。豆蔻汁是一个健康饮品，混合其他果汁还能制出令人难以拒绝的鸡尾酒等饮料，令人回味无穷。