澳洲的龙虾体大肥美，新鲜的龙虾口感带有独特的甜味。龙虾的营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。澳洲龙虾的烹饪方法有很多，用蒜茸蒸龙虾、撒上浓郁的芝士来烤龙虾、和美味的意大利面一起吃、最能体验龙虾原始鲜美的龙虾刺身等，每一种烹饪方法都能给食客带来不一样的美食体验，到了墨尔本怎能错过。

澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。

来到澳洲，一定要试试当地的牛排，澳洲畜牧业发达，纯天然无污染，牛排都选自上等牛肉，每天有餐厅的大厨亲自挑选和切割。如何煎牛排，手工切割，条条细致的工序决定了这样做出来的肉排有很多肉汁，且非常鲜嫩，味道极其鲜美。

袋鼠肉外观和口感与牛肉相似，但是品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。

2014 年，墨尔本击败了罗马、维也纳和悉尼，成为拥有全球最好咖啡的城市。而咖啡也是游客热爱墨尔本的一个原因。在墨尔本，没有一家咖啡店会让你失望，尤其是那些大家口口相传的骨灰级咖啡店，更是会给你一个全新的体验。