来布里斯班必吃的美味
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Vegemite
Vegemite味道极咸,并微微泛苦,是一种被国人称之为“澳洲臭豆腐”的深棕色的澳大利亚食物酱,由酿酒业的副产品酵母抽提物经加工而得到,一般用于涂在三明治、烤面包、烤面饼和梳打饼上食用。Vegemitehi已经成为了不少澳大利亚家庭的生活必需食品,被认为是澳大利亚的“国民食品”。
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牛油果
很多人都是到了澳洲才开始接触并喜欢上牛油果的。第一次尝的时候,可能会觉得说没味,但细细品尝之后,你就会发现这其中趣味无穷。成熟的牛油果果肉绵软1滑腻,味道甘美,吃牛油果就像品茶一样,它不像其他一般的水果,是为了解渴,而在于品。牛油果的营养价值极高,基本上在澳洲的牛油果大概1澳元左右一个。
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雷明顿蛋糕
这是一款以澳洲昆士兰总督雷明顿爵士来命名的蛋糕,是澳大利亚传统点心的代名词,也是澳大利亚家喻户晓的甜点。如果你正赶上澳洲的国庆日,这款蛋糕绝对是澳洲甜品里的主角。蛋糕是用黄油蛋糕做底,然后在外面裹上一层软巧克力外衣,再沾上均匀的椰蓉,一款原本普通的海绵蛋糕华丽转身成为流行全澳的特色蛋糕。
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莫瑞顿小龙虾
布里斯班的特产莫瑞顿小龙虾是与澳洲龙虾齐名的海鲜,但是味道比澳洲龙虾要鲜美。这里大大小小的餐馆几乎都有海鲜餐提供,在户外就餐享用海鲜大餐,真是不可多得的惬意。如果想找个便宜的地方去吃海鲜,去越南区是个不错的选择,不仅味道好,价格便宜也是其他地方不能比的。此外,华人区和唐人街也值得一试,口味适合中国人,价格也还比较合理。
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牛排
昆士兰州是澳大利亚最重要的牛肉生产地,这里的牧场得天独厚,在这种环境下出产的牛肉也绝对口感独特。和澳洲其他城市不一样,昆士兰州的肉店和牛排店出售的牛肉制品大多为有机牛肉,所以昆士兰州的牛排口感也就格外美味,口感醇厚而细嫩,令人回味。
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昆士兰肉派
酥皮包裹着肉馅的昆士兰肉派是一款澳洲传统的美食小吃,光从名字上看,无疑在昆士兰州享用的肉派才最为正宗。在布里斯班有很多肉派店,其中很多依旧采用传统的方法制作肉派。现在的昆士兰肉派已经开发了很多不同的品种和口味,如苹果派、浆果派、牛肉派、鸡肉派等,有荤有素,有甜有咸,适合不同的人群。
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完美肉派
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