圣地亚哥是加州最南端的城市，由于地处美国和墨西哥的边境，这里的美味佳肴汇聚了两国的烹饪风格，不仅拥有加州美食的特色，新鲜又营养，同时融合墨西哥Baja Med美食传统，并采用地中海的食材完美的搭配在一起，颇受全世界的好评。圣地亚哥的主厨们结合了美墨两国的烹饪技巧，独具匠心地创造出Cali-Baja特色美食，这种圣地亚哥－蒂华纳地区所独有的菜肴以海鲜和蔬果为主，味道非凡，定会给你带来不一样的美食体验。
圣地亚哥Cali-Baja特色美食的招牌之一就是著名的墨西哥鱼肉卷。它起源于墨西哥Baja地区，备受圣地亚哥当地居民的喜爱。圣地亚哥的厨师们将美食融入艺术，创造了众多口味独特，造型精致的墨西哥卷。

从圣地亚哥旅游局获悉，11月7日至16日，美国圣地亚哥将举办“圣地亚哥啤酒周”，活动为期十天，这座“美国最佳城市”将汇聚全球啤酒爱好者，参与啤酒品尝、音乐会等活动，也是游客到访圣地亚哥的好时机。圣地亚哥被称为美国精酿啤酒之都，90多座啤酒厂家酿造着最具本土口味的啤酒，《纽约时报》将圣地亚哥称为“一个啤酒爱好者的阳光天堂”，并因其手工啤酒文化将圣地亚哥列为2012年最佳旅游胜地。

著名的披萨餐厅Filippi's Pizza Grotto 位于小意大利，前厅是一个传统的意大利食品店，出售各种意式酱料、通心粉、芝士、咖啡、橄榄油等。后方的就餐区域挂满了来自意大利托斯卡纳的装有顾客心愿纸条的红酒瓶。餐厅不仅装修别致，菜也做得相当地道，意面、招牌披萨、意大利饺子和肉丸都颇受欢迎。

小城茱莉安是南加州唯一一个四季分明的高山小镇，镇上出产的苹果派在南加州至少已经闻名了一个世纪。每当秋意渐浓，许多游客不远千里慕名赶来品尝秋收季节的新鲜苹果派和热苹果酒。在刚出炉还冒着热气的苹果派上浇一勺香草味冰淇淋，让恰到好处的冰火交融占满整个口腔。再喝一口店家自酿的热苹果酒，让热腾腾的苹果香一直暖到心里。

全城最热门的美式烧烤Phil’s BBQ 主打烤猪肋排、牛肋排、鸡胸肉和各式烤肉三明治。上等的烤肉，不仅讲究肉质鲜嫩多汁，还需搭配相应的酱料佐食，这里的烧烤酱汁最为独到，旨在为客人带来最纯正的美式烧烤。不同于日式烤肉的优雅精致，美式烤肉洋溢的是一种大快朵颐大碗喝酒的豪迈。焦香的肋排加上浓郁的酱汁与舌尖相遇所释放出的满足感取代了一切言语的赞美。餐厅生意火爆，建议提前20 分钟预定，然后过去取餐外带，可以节省不少时间。

圣地亚哥地处墨西哥边境，有许多地道的墨西哥餐馆，当地人把墨西哥的传统小吃融入自身的美式元素，从而创造出自己的特色美食，其中最具代表的便是加州墨西哥卷饼和炸鱼玉米饼。加州墨西哥卷饼裹有法式薯条，佐以烤牛肉、酸奶油、鳄梨酱、墨西哥芝士等食材，极大程度地满足沉睡的味蕾。而炸鱼玉米饼则选用新鲜的立鱼、鳕鱼或比目鱼裹以加入啤酒的面糊油炸而成，再撒上紫甘蓝、西红柿碎等佐料，浇上特制的酱汁，一口下去，复合式的口感瞬间在舌尖绽放，令唇齿间余味无穷。