所有枫糖浆、枫油脂、糖果和巧克力均为100%纯天然成分制成。枫糖浆制成的面点、咖啡和雪糕风味独特。产品多已包装成袋，方便携带。加拿大有一道名菜叫“枫糖煎三文鱼”：三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝，然后淋上枫糖而成。看似简单的一道菜里，蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全，而枫糖特有的树木清香，则是这道菜萦绕不绝的灵魂。

鲑鱼类产品是不列颠哥伦比亚省最著名的特产之一。选用上等的鲑鱼，辅以纯天然的盐和红糖制作，让鱼的风味达到最佳，或把鲑鱼制成罐头，不添加任何食用香料和防腐剂，以便储存和寄送，是留作纪念、私人或公司间赠礼的绝佳之选。