想到海狸尾巴，那种毛茸茸的可爱样子便会让人的心底柔软，海狸尾这种油炸的面食带给人的口感也是如此。用全麦面粉做成的海狸尾小吃，撒上肉桂、糖、巧克力榛子、枫糖奶油，苹果肉桂等材料，有种见到海狸的快乐和温暖！

薯条、奶酪和肉汁加起来便成了加拿大特色的肉汁奶酪薯条。这种肉汁奶酪薯条可谓是加拿大的全民小吃，就连麦当劳之类的快餐店，都可以买到。每年二月的时候，还会举办加拿大肉汁奶酪薯条周，为一种小吃举办的节日，也算是罕见了。