马来西亚除了食物独具特色外，饮品也别具一格，白咖啡、红茶、拉茶和热带水果的果汁等都是当地最为常见的饮品。红茶是每家饭店的必备饮品，一杯在1-2马币之间，分加糖和加奶两种，后者比前者稍微贵一些。而拉茶则颇具文化底蕴，其最大的特色就是制作时拉茶师傅会用各种高难度的姿势调配茶和奶。另外，“美禄”这一家喻户晓的饮品在马来西亚也有所不同，味道更加浓郁淳滑。

马来西亚本地的特色甜点包括马来糕、榴莲糕、木薯糕、炸香蕉、SagoMelaka(一种冷冻甜食)等，这些在街边的小摊位或是正规的饭店都不难找到。除了本地特色之外，当地还有不少国际化的餐厅，里面制作的甜点也都是水平一流。

叻沙又称喇沙，是马来西亚“娘惹菜”的代表，通常用作面条的汤底。叻沙的材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，将它们混合后煮多个小时就制成了美味的叻沙酱。在兰卡威常见的叻沙菜品主要叻沙米粉，混合了叻沙酱的汤汁，配上大虾、鱼饼、豆腐泡、豆芽等佐料，入口浓郁鲜美，回味无穷。

椰浆饭马来语为Nasi Lemak，被人们戏称为“辣死你妈”。椰浆饭的名称来自它的烹饪过程，那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸。传统上，一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、烤熟的花生、已搅炸过的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜与热辣酱料。椰浆饭主要是被用来当早餐吃的，清晨起就会有人在路口售卖，通常用报纸、麻浆纸或香蕉叶包住。

沙爹是马来西亚的传统美食，而沙爹酱则是制作沙爹的重中之重。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃后口齿留香。腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串，以适度的火候炭烤后，蘸一层厚厚的沙爹酱，这便是完整的沙爹了。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明。

马来西亚是海鲜的王国，兰卡威作为海岛更不例外。在兰卡威，海鲜的烹饪方法多样，蒸煮、爆炒、油炸、烧烤，每一种方式都能让海鲜展现出最诱人的样子和滋味。在众多海鲜菜式中，又以咖喱炒蟹、蟹肉汤、黑胡椒石斑鱼、奶油虎虾、黑椒虎虾、椒盐皮皮虾等最受食客喜爱。