因为特殊的地理位置，无论是海拔还是气候，大叻都是个盛产奶制品的好地方。因此，这里也成了整个越南酸奶和牛奶的“工厂”。大叻酸奶价格平民，味道上乘，最重要的是，大到商场小到便利店都能买到。到了大叻千万不能错过！

春卷相信大家都会吃过，越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮是用稻米磨浆制成的米皮包裹，而不用薄面皮，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状。
吃时用手以生菜叶包裹春卷，沾鱼露食用，清淡爽口，小巧可爱，吃下去，满口薄荷的香气，只一口就足以降服味蕾。是越南相当盛行的一道料理。
越南春卷有两种，油炸和没炸，炸过的香脆可口，没炸的清淡健康，推荐没炸过的，因为在国内比较难吃到更加有当地特色。

滴漏咖啡是在越南特式的咖啡冲泡方法，利用一个带洞的金属咖啡杯，加入咖啡粉和热水，然后慢慢新鲜的咖啡就会一滴一滴的落在杯里，最后配上牛奶。
法式越南滴漏咖啡和一般的速溶咖啡有很大的分别，浓郁的烘焙香味、淡淡的苦感配上细滑的口感，在早上喝上一杯就能感受到美好的早晨。