来春川必吃的美味
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春川淡水鱼生鱼片

位于南春川站附近的这家生鱼片点,是本地人极力推荐的。因为相比同类生鱼片店,这家的价格算是非常实惠,拌淡水鱼以及附加的小菜给的很齐全,吃完以后可以跟老板点鱼辣汤,而且鱼辣汤不收钱,只交米饭的钱就可以。店内的鱼都是活鱼现处理,一般都在1.5Kg以上的重量,所以3人以上去吃才不会剩,总体人均消费2万韩元。
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鱼辣汤

在韩国饮食中,鱼辣汤是很受欢迎的料理,在春川因为干净的湖水和江水环绕,可以捕捞到多种多样的淡水鱼,具有烹制新鲜淡水辣鱼汤的条件。在刚捕捞上来的鲜活淡水鱼上放上各种蔬菜,然后煮成辣鱼汤,辣而爽的味道非常爽口,不亚于其他地区用海水鱼做的鱼辣汤。
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拌淡水鱼

枪糕

荞麦面

和春川鸡排一样不能错过的美食就是“荞麦面”。出售鸡排的店铺大都会同时出售荞麦面,因为吃完鸡排后吃荞麦面特别清新爽口。食客通常都会选择这两个绝佳搭档。荞麦面乍一看和日本炒面相似,但不同于日本炒面的制作原料。日本炒面就是由面粉制作,而荞麦面是冷面,面条是在荞麦粉中加入淀粉混合而成的,和日本炒面是完全不同的食物。口味也各有千秋。
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鸡排

春川被称作“鸡排之都”。作为韩国鸡排口味最好的城市,春川的街市上随处可以找到鸡排店。制作方法是鸡排、红薯、年糕、洋白菜铺满整个铁板,稍等一会儿用大铲将这些材料混合在一起炒,炒一会儿后再放入洋葱、芝麻叶等其余蔬菜作为配料。春川鸡排块头大,味道又辣又香,绝对会让你大快朵颐。韩国饮食特有的那种辣香味往往让人怎么吃也不会腻。
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