鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒。瑞士是世界上著名的葡萄酒产地，瑞士葡萄酒色美味纯，具有浓郁的地方特色，其中以莱芒湖畔的白葡萄酒尤为出名，占葡萄酒总量的十分之七。蒙特勒拥有令瑞士其它酒吧艳羡不已的一系列无与伦比的传统和自创鸡尾酒。

比起法国和意大利，瑞士若想要夸耀自己的美食可能难免有些底气不足。但是瑞士人若要提到奶酪，那可是绝对既不输人也绝不会输阵。奶酪火锅是瑞士的传统饮食之一，瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇，其中最著名的是奶酪火锅(Fondue)和奶酪板烧(Raclette)。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加热，所以通常在冬天食用。