最著名的波兰经典菜色要数“波兰炸猪排”(kotletschabowy)，就是把裹着面包屑的猪排放进油里炸，然后配以马铃薯和卷心菜一起食用。另外，塞满了梅干的烤肉(Pieczonyschab)同样令人食欲大增。

波兰饺子做法是世代相传。传统上，这是在圣诞节时候吃，当然其他重大节日吃也可以。当饺子熟了以后，可以用洋葱和黄油煎着吃，也可以蘸酸奶油吃。波兰饺子呈半月形，皮薄馅大，有煮的、蒸的，也有炸的。饺子馅主要分肉馅、菜馅和奶酪馅三种，其中最受欢迎的要数奶酪馅。这种饺子个头大，蘸着酸奶油或培根酱吃，别具风味。