在迷人的海边小镇品尝珍宝蟹Dungeness Crab，珍宝蟹特点是蟹大且多肉，肉质鲜美微甜，主要产地就在俄勒冈中部海岸的纽波特Newport,游客可以去尝一下。

巫毒炸面圈Voodoo Doughnut是波特兰的特产，要吃他们家的甜甜圈排队 1~2 小时是正常的事，他们的卖的甜甜圈造型独特、风格各异，现今为止在波特兰有两家分店，只接受现金购买，所以想吃就必须亲自到店并且排队，但即使这样也抵挡不住它的人气。巫毒娃娃小人形造型的甜甜圈是他们的招牌，外面是脆皮巧克力，心脏上面插的一根脆饼干，咬下去会爆出红色的浆,看起来就像喷血一样，很血腥。

凭借酿酒厂的小批量生产和调酒师创意思维，当地纯正的鸡尾酒在眼花缭乱的花式表演中让旅者们体味到一份旅途的惬意。波特兰比世界上任何酿酒厂都多，难怪我们会管它叫“Beervana”。如果你嗜酒如命，那你可有口福了。波特兰有53个酿酒厂,每年还有大大小小的啤酒盛宴。盛产世界顶级黑皮诺等葡萄酒的威廉梅特谷及附近波特兰地区依托其优越的地理条件，广种葡萄，并革新酿酒厂，催生出多个品味独特的酒吧酒庄。

在波特兰，流动美食车数量众多，约600余辆，可为游客提供各类简单可口的美食和精致诱人的点心, 天才级的厨师们认真地创造并烹饪美食，从汉堡到墨西哥鸡肉卷，从中国的饺子到日本乌冬面，小吃车供应的食物地道又实惠。这些美食车在整个镇上紧密相挨，聚集了世界的瞩目（美国有线电视网称波特兰是世界最棒的街边小吃圣地），也同时让饕餮多种小样成为可能.