乳脂软糖是用糖，牛奶，黄油及各种特色口味的原料，如水果或者香料，制作的一种软糖。入口即化，软软黏黏的口感老少皆宜，非常适合在下午茶的时候配着黑咖啡或者浓郁的红茶享用。这种英国甜点虽然在超市中也随处可见，但是在苏格兰却有其独特的苏格兰式的配方，比如苏格兰传统甜点Crannacha口味的软糖，所以在苏格兰一定要尝试一下它到底与普通的乳脂软糖有什么不同。

源自苏格兰哈里斯 岛及路易斯岛为主的几个苏格兰岛 屿居民,利用当地盛产的羊毛,手 工织成衣料,直到 18 世纪才开始渐 渐传入苏格兰内陆。时至今日,这 种结实御寒服装材料依然被广泛使 用,很多著名品牌像 Hugo Boss、 Paul Smith 在冬季外套的制作中也 有加入这种哈里斯斜纹软呢。英剧 《夏洛克·福尔摩斯》中福尔摩斯标 志性的帽子就是由这种衣料制作的。 爱丁堡有很多店铺都是以哈里斯斜 纹软呢为主题的服饰、周边店,散 发着复古气息的店铺重现了中世纪 英国人的日常衣着。

印有苏格兰旗的周边现在已经变成了具
有苏格兰代表性的旅游纪念品,在苏格 兰随处可见,无论是印有我爱苏格兰图 案的衣服、马克杯,还是印有苏格兰旗 的毛绒玩具,大到苏格兰旗样式的地毯, 小到钥匙扣,总之在旅游纪念品店中陈 列了各种想得到想不到的苏格兰旗衍生 出的周边产品。

可能也是由于苏格兰拥有着十分寒冷的冬天，人们需要一些甜食来补充身体所需的能量来抵抗冷空气。很久以前，源自苏格兰的一种黄油小饼干渐渐地风靡起来，完全由黄油和糖制作而成的长方形小饼干。既不花哨也不复杂，是每个家庭都可以烘焙的小黄油饼干，咬一口，香浓的黄油味道在嘴里扩散，而且糖的分量也恰到好处丝毫不会觉得甜腻，这样的小饼干在休闲的下午茶时光是咖啡与红茶的最佳伴侣。

不仅仅是来自高地农场的副产品，苏格兰的高地茶也是英国非常有名的茶的品种。英国人十分喜爱喝红茶，在格拉斯哥的纪念品店内，可以发现包装不同的苏格兰高地茶，精美盒子包装的茶叶可以送给亲朋好友，简单轻便的纸盒包装的茶叶可以带回去自己品尝。早餐的时候喝一杯红茶，依自己的喜好口味加入牛奶、方糖，享受一个全新的美好早晨。

广阔的苏格兰高地，人烟稀少但是农场广布，苏格兰的自然风光被保护得非常完好。于是产自当地农场的副产品向外贩售，便成为了农场主们主要的来源。覆盆子果酱，蓝莓果酱，草莓果酱，在格拉斯哥的农产品纪念品店中可以找到各种水果制成的果酱，大多数都是来自当地农场的水果，经过精心地加工过程制作而成的，有一些标有有机(Organic) 字样的果酱便是来自当地有机水果。

因为苏格兰的羊绒服饰的价格对于中国来说较为便宜，所以在苏格兰买羊绒服饰是中国游客买回国内送给亲朋好友或者自己使用的首选。正因为来自游客的大量的需求量，在格拉斯哥各大纪念品店所贩售的羊绒制品的花色图案也在每年增加，以便供游客选购合适的款式。

说到威士忌就会想到苏格兰，在苏格兰的最大城市格拉斯哥，当然可以找到各种牌子，各种口味，各种类型的威士忌，无论是不是酒的爱好者，都不妨在格拉斯哥找一个威士忌酒窖了解一下威士忌的酿造过程及发展历史，如果遇到好心的老板还会在店内品尝到免费的威士忌，在旅行中微醺一下，何乐而不为呢。