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来格拉斯哥必吃的美味
格拉斯哥美食
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Qunar攻略小骆驼
苏格兰传统早餐全餐
苏格兰传统早餐是在英式早餐全餐的基础上面,增加了具有苏格兰特色哈吉斯和黑布丁的丰盛早餐。既营养又丰富的英式早餐的内容有烤吐司,煎蛋,烤蘑菇,番茄,如果是正常的早餐全餐还配有香肠或者煎培根,如果选择素食早餐,则配有素食的香肠,而在苏格兰享用素食早餐全餐便可以吃到素食的哈吉斯。
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Old Salty’s
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地址
1126 Argyle St,Glasgow, Glasgow City G3 8TD
周日烤肉大餐
周日烤肉大餐虽然并没有炸鱼炸薯条那么大的名气,但是只要是英国人一定吃过的周日烤肉大餐也是来英国可以尝试一下的传统英伦料理。许多英国餐厅和酒吧都会推出这个周日限定的烤肉大餐,烤牛肉,羊肉,火鸡,或者猪肉,配有芝士花椰菜和约克布丁,浇着肉汁,非常美味。
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The Butchershop Bar and Grill
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地址
1055 Sauchiehall St,Glasgow, Glasgow City
印度咖喱
印度作为曾经英国在日不落帝国时期的主要殖民地,因此大量的印度人移民来了英国。在英国开始经营自己的社区,餐馆,杂货店。因此,除了亲自造访印度,在英国吃到的印度咖喱也是十分正宗的,是出自本地的几代印度人传承下来的印度料理。
印度咖喱的种类繁多,以鸡肉,羊肉,虾为主,通过辣度的不同和咸甜口味的不同延伸出了很多口味的咖喱,配以印度米或者印度的馕一同食用,在印度风格的餐厅中享受异国美味。
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Mother India’s Cafe
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营业时间
周一至周四 12:00~22:30 周五、周六12:00~23:00 周日 12:00~22:00
地址
1355 Argyle Street, Glasgow, G3 8AD
苏格兰莓果甜点
在苏格兰可以品尝到一种在这里独有的传统甜点,Cranachan 通常都是用鲜奶油、威士忌、蜂蜜、覆盆子以及燕麦制作的,在传统习惯中,这款甜点会在丰收的夏秋之际食用,有作为庆祝丰收的意味,并且传统的食用方法是将所有材料摆上桌,每个人可以制作适合自己口味的Cranachan。如今在一年四季都可以在苏格兰的某些咖啡馆品尝到这款独特的甜点。
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Cranachan
苏格兰燕麦粥
苏格兰的传统早餐之一,燕麦粥,虽然只是单纯的把若干燕麦加牛奶或水煮制而成的简单早餐,但是在煮好的燕麦粥中加入枫糖浆、果酱或者少许食盐就会赋予原本单调的燕麦以独特的魅力,燕麦的口感非常有嚼劲,配上适合自己口味的调味,便使其变成营养美味的一个早餐的选择。
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Where the Monkey Sleeps
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地址
182 West Regent Street, Glasgow, G2 4RU
Martha's
炸鱼炸薯条
说到最著名的英国料理,大家会略带调侃的说道“那一定是炸鱼炸薯条”。顾名思义,炸鱼炸薯条是由一片无骨的深海鳕鱼裹上面粉,油炸之后,配着粗薯条,佐以喜欢的酱料食用,专门卖炸鱼炸薯条的店多是以外卖的形式,装在饭盒里贩售。或者可以选择在酒馆中享用炸鱼炸薯条,通常英国男人下班后,在酒馆中与朋友聊聊天谈事,用啤酒配炸鱼炸薯条也是英国人习以为常的固定搭配。
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The Chippy Doon the Lane
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营业时间
周日至周四 12:00~21:30 周五至周六 12:00~22:00
地址
84 Buchanan St, McCormick Lane, Glasgow G1 3AJ
苏格兰派
一种又圆又硬的酥皮馅饼,馅饼填有肉丁,尽管大多数的肉会用动物的杂碎取代。传统上馅饼用羊肉,但现在牛肉更为普遍。传统做法的变异可能含有洋葱和牛肉。区分普通馅饼和更新后的馅饼的最简单的方法就是看它顶端上洞的个数。普通的有一个洞,含有洋葱的有两个洞。
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Beer Café
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地址
78 Candleriggs, Glasgow G1 1NP
肉馅羊肚
大有名气的哈吉斯可以算是苏格兰的国菜,把羊的内脏剁碎混合加以香料调味的“重口味”食物,是苏格兰的传统早餐之一,在苏格兰颇受欢迎。虽然第一次听说哈吉斯的制作方法的人可能会有些诧异为什么苏格兰人会钟情于这样的食物,据说是因为受到了苏格兰民族诗人罗伯特·彭斯1787 年创作的《Address to a Haggis》一诗的影响。
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Hyndland Café
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营业时间
周一至周五 08:00~17:00 周六 08:30~17:00 周日 09:00~17:00
地址
96 Clarence Drive, Hyndland, G12 9RN
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