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来五渔村必吃的美味
五渔村
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Qunar攻略小骆驼
佩斯托酱
佩斯托酱是来自五渔村的独特配方,是国际美食界有名的意大利酱料。它的原料是:罗勒、橄榄油、大蒜、松子、帕尔马干酪碎末和羊奶干酪。它能使宽粉条、短粉条和粗空心粉这三样意大利面食更加美味。
鳀鱼 Anchovy
从过去到现在,五渔村当地人仍会用在渔船上配置大型露营灯来吸引鱼群的传统“灯光法”捕获鳀鱼。村民通常会将鱼煎炸,填充以肉类、蔬菜和烘焙的土豆,佐以油、蒜、白酒、香菜在盘中烹饪。但口味最好的还得数盐焗鳀鱼,这是五渔村保存鱼的传统方式。
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Trattoria Dal Billy
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