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来拉罗谢尔必吃的美味
拉罗谢尔美食
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Qunar攻略小骆驼
法式甜点
极少有人能够抵挡住法国甜点的诱惑。甜品可说是法式料理的精华之一。马卡龙(Macaroon)被称为在巴黎一定要品尝的甜点。尽管甜味略浓,但与不加糖的咖啡配在一起称得上是法式下午茶的绝佳选择。此外,几种大众甜品也会让你的味蕾雀跃起来:焦糖布丁 (Crème Brulée)、泡芙球(Chouquette)、水果(FruitTarte)、慕斯(Mousse)、拿破仑千层酥(Mille Feuilles)。
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蜗牛
蜗牛被称为世界“四大名菜”之一。法式蜗牛以烘烤为主,蜗牛肉预 先剔出来,再加上调味料重新放入蜗牛壳进行烘烤。无论是节日大 餐还是朋友聚会,法国人的餐桌上都少不了一份蜗牛。
Christopher Coutanceau
1篇榜单提及
地址
Plage de la Concurrence, 17000 La Rochelle, France
鹅肝
法国人的节日大餐里面总少不了鹅肝或者鸭肝,这是高档菜品的象征之一。虽然巴黎并不盛产鹅肝,但由于餐厅众多,这里依然是品尝鹅肝的好地方。一般在头盘中 , 人们喜欢用炸面包配着煎了半熟或者全熟的鹅肝(鸭肝),再喝上一小杯甜白葡萄酒。还有些餐馆会做鹅肝冻或者鹅肝酱给顾客品尝,更有一些新派法餐馆会用南瓜、扇贝或者是无花果与鹅肝一起搭配。
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Christopher Coutanceau
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Plage de la Concurrence, 17000 La Rochelle, France
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