来摩纳哥必吃的美味
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pizza
披萨在西方国家基本都会有,而且风味各不相同,最出名的要数意大利和墨西哥风味的,在摩纳哥这个小城里,酒吧、咖啡厅等小餐厅经常会提供披萨这样快捷简单的美食,满足大家的肚子。在披萨店享用美食 ,或是尝尝煎饼、沙拉和冰淇淋。
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Miami Plage
西梅焖羊肉
这道菜是摩纳哥当地的特色美食,材料需要一斤羊肉、三百克左右的西梅蜜饯、桂皮、美国杏仁片、一克左右的藏红花、洋葱、蜂蜜和芫荽粉,先把羊肉切成块状,然后放进清水里泡上一段时间,这段时间里可以将洋葱粒用橄榄油煎熟,然后将羊肉从水里捞出来,沥干一些水分,再放到锅里用小火煎,煎到羊肉变色之后,再往锅里放一些藏红花粉、芫荽粉和一小段的桂皮,之后盖上锅盖焖羊肉,一定要将羊肉焖出水来才行。焖羊肉的这段时间可以将蜂蜜放到另外一个锅里,将蜂蜜煮热,然后往锅里放入一些西梅,再加一点水用小火煮一下西梅和蜂蜜,煮到西梅膨胀的时候,羊肉基本上已经焖出水来了,将另外一个锅里的西梅和蜂蜜一起倒进焖羊肉的锅里,加一些盐、胡椒粉翻炒一下,最后再用小火炖上一个小时就可以。
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可丽饼
很多人都是挺喜欢吃可丽饼的,据说这道可丽饼是蒙特卡罗的一位厨师发明的,这种饼非常的薄,是用小麦作为原材料进行加工制作而成的。这个是有咸甜两种品味的,所也原料上来说也有黑麦跟小麦之分。可丽饼皮是那种扇形的,里边包的馅料很多,应该说各家有各家的食物材料,牛肉、火腿、奶酪、西红柿等,比较受到欢迎的是巧克力风味的,或者一些水果酱也很受喜欢。很多的咸可丽饼可以作为主餐食用,而甜可丽饼则是作为甜点之类的。
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有用2