汉堡作为德国的大都市，在饮食方面处处彰显着自己的特色。北德菜肴中最出名的非海员杂烩莫属，散落在市内各处的鱼店也有各自做鱼的独到方式，作为简餐的鱼肉汉堡也广受欢迎。传统德餐中较为出名的是炸猪排和南德猪肘，配以德国的啤酒定能让你挑剔的胃得到满足。