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用舌尖品尝自然的惠灵顿美食体验
惠灵顿
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墨墨aubrey
大海与山脉的交错相连在铸就了惠灵顿天人合一的城市景观的同时,也缔造了惠灵顿人的美食哲学——尊重食材,取之自然,还之自然之本味。在这样的观念中,许多惠灵顿的美味餐厅不止是食材新鲜,更连酱料也都来自于食材的巧妙混合。不过可别误会美食会因此滋味寡淡,天才厨师们自有超高的调味技能让食物既天然又口味丰富。常常惊恐于各类食品添加剂的人们,快看看惠灵顿哪些餐厅能让你放宽那颗担忧的心,畅快地享受纯净食物本身所带给你的感动。
洛根·布朗餐厅
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点评
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篇榜单提及
惠灵顿常年排名第一的餐厅,惠灵顿人心目中最佳餐厅的代名词。知名时评家说过,如果来惠林顿只能去一家餐厅,那么洛根·布朗餐厅是绝对不可以错过的。
营业时间
午餐 - 周三至周六,12pm-2pm,要预约。 下午茶 - 周五周六,1:30pm-3pm,要预约。 晚餐 - 周二至周六,5:30pm后,要预约。 (其余时间因为活动、节日、圣诞等原因也会开放,具体请店洽预约)
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地址
192 Cuba Street Corner of Cuba & Vivian Streets Wellington
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五号小屋餐厅
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点评
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优越的地理位置和绝对新鲜的食物让Shed 5餐厅成为惠灵顿首屈一指的海鲜餐厅。对于Shed 5餐厅来说,海鲜的新鲜是最优先考虑的事。购买的都是整条活鱼,并且有专门的地方对鱼进行处理。而让他们赖以自豪的生蚝,也是现点现撬,然后佐以独特酱料,保证让食客纵享大海的味道。
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地址
Jervois Quay, Wellington, New Zealand
Boulcott Street Bistro
蔡康永来惠灵顿游览时的首选餐厅。主厨Rex善于利用当季食材配合新鲜香料,经过简单烹饪后,保留食物原味。他认为好的食物就是让食客每一口都吃到大自然的味道。
地址
99 Boulcott St, Wellington, New Zealand
Martin Bosley's Yacht Club Restaurant
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街坊厨神Martin Bosley经营的餐厅。餐厅健在码头旁,客人们可以一边赏海景,一边吃海鲜,气氛妙不可言。主厨还曾经上过《顶级厨师》,精于烹调海鲜,更以鱼最拿手,所作菜品都以食材的鲜味为主要味道。
地址
103 Oriental Parade, Wellington, New Zealand
Wellington Trawling Sea Market
所出售的都是每天清晨渔船出海捕捞的海货,不仅能吃到惠灵顿最新鲜的炸鱼薯条,还能买到生鲜海鱼带回家。亮晶晶的三文鱼和肉质晶莹的butter fish 是主打。
地址
220 Cuba Street, Wellington, New Zealand
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