你绝对不能错过的广州吃蟹好去处
去哪儿攻略10-09 14:18
作者:nana顺
金秋十月,正是吃蟹的好季节。你是否在为去哪里吃蟹而苦恼?无论你是喜欢清蒸蟹、炒蟹、刺身、亦或是独特的生腌蟹,在这些店中,总有你喜欢的一款。这里为你盘点广州不能错过的吃蟹好去处。
成隆行主营大闸蟹和小笼包。到了吃蟹的季节,很多食客会专程来他家吃蟹,坐无虚席。这里的大闸蟹足称足量,个头大、质量好。蟹都是即食即蒸,保证新鲜。最棒的是他家的大闸蟹蟹膏甘香软糯,蟹黄香滑回甘,肉也很结实。店内除了大闸蟹,蟹粉小笼包也很好吃。同时还有好多配套的食物可以买回家自己蒸大闸蟹。
喜记创业于上世纪60年代的香港铜锣湾避风塘。这里的避风塘炒蟹十分受欢迎,有不辣、微辣、中辣,三种口味可以任由食客选择。蟹炒的很香,很入味,不咸不淡,微微辣,肉质水分都没有流失,很嫩,味道非常赞。除此之外其他菜也是价钱实惠,分量足,服务也好。
辉记虾塘,位于南沙九王庙附近。临近一大片虾塘,景观开阔,加上由老板亲自管理,新鲜的河鲜、海鲜都能一网打尽!这里的重头戏就是“黄油蟹”,膏香四溢,每一只蟹脚,每一个蟹盖都有黄油包裹,甘香棉化,味道非常好。而且价格比市区便宜许多,性价比很高。
湛江渔民码头
湛江渔民码头是德宝花园附近新开的店,这里的海鲜现点、现做,人气颇高,生意火爆。食物很新鲜,并且都是以蒸为主,蒸盘下面还有粥。每桌都有计时器去计算蒸的时间所以不怕蒸老了。喜爱吃蟹的食客一定不能错过他家的长脚蟹,这里的长脚蟹体型大,蟹脚粗,上锅按照餐牌指示蒸几分钟,开盖后整只脚咬下先,十分的鲜甜好味!
潮品四海
到品潮四海酒家,不能不尝一尝他家的生腌蟹。生腌蟹是一道潮汕名菜,到了吃蟹的季节,店主换了阳澄湖大闸蟹腌制,别有一番滋味。同时为了照顾大众口味,腌制时减轻了盐的分量,所以腌蟹非常鲜甜。金黄的是蟹膏,乌黑的是蟹籽,独门秘方腌制的蟹膏呈晶体状,轻轻吮吸,软糯香滑,绝世美味!
板崎SUSHI没有华丽醒目的招牌,装修也很简单,但每晚都门庭若市呢,十分有人气。这里以即点即做寿司和刺身闻名,靠的就是简单为美味,平民价格。板崎第一首选是这里的的“两食帝皇蟹”,每只都有2斤到3斤重,有刺身和芝士两种口味选择,高端大气上档次的帝皇蟹如此亲民的消费,真真要赞一个。
The One浪漫码头
餐厅有室外、大厅、天台。大厅以蓝白地中海色调营造浪漫气氛,室外有着一线江景,还能看到不少游艇,颇具异国情调。到了吃蟹的好时节,这里有来自阳澄湖东湖的"土豪"大闸蟹,膏多肥美。推荐清蒸大闸蟹,大厨用用压力煲蒸出的大闸蟹,既保证原汁原味又能带出浓浓的蟹味,十分不错。
深海汇海鲜桑拿菜专门店
北京路附近的深海汇海鲜桑拿菜是一间3D海洋主题的餐厅。正当吃蟹的季节,餐厅当然少不了大闸蟹,这里的大闸蟹取材太湖和姑苏,新鲜肥美,黄似金,非常诱人。值得一提的是,这里提供多达24种的酱料,供不同口味的客人自己调配,非常贴心。除了大闸蟹,各种海鲜刺身也十分的新鲜美味。