到过这家店吃饭的人无不为老板的热情点赞的，“大胖”其实并不是很胖，只是和气生财有道，给人的感觉挺亲切。虽然是夜市摊位，但用的是桶装花生油，相对卫生安全。特色是肥肠和掌中宝，稍微加热就干香四溢了。晚上六点半才摆摊，一直到半夜三四点。

贵阳留一手烤鱼店布满了大街小巷，南明区青云路113号到121号(近口腔医院)这家是最正宗的，贵阳出租车司机都知道这家名气大，人非常多。主要是以其麻、辣、鲜、香为特色，烤出来的鱼肉肉质香嫩爽滑。因此得到贵阳广大群众的力挺。鱼的种类一般有三种，草鱼、鲤鱼和江团！

这家店适合人多聚餐，这样点的肉才会多，很丰富地可以围上一大圈，肉会同时烤好，人多一起吃也不容易吃到糊的。推荐五花肉，小指粗的竹签，大片厚实的带皮五花肉，大大的碳盆上架烤，十分钟后就烤好了。不仅肉，她家各种素菜也可同时开烤。扎啤，也配备了，原味、果味都有！真正地大块吃肉、大口喝酒！

阿杜炒蟹居然是个大棚子搭配小楼的结构！贵州的特色炒蟹，味道自然是别具一格。他家拿手的还是辣炒喔。凉拌米皮味道值得大赞，超级棒。加了冰的绿豆粥非常解辣，冰爽。主食外婆烫饭是比较好的选择，是用酸菜豆米煮制，酸爽的很是舒服。