莱比锡是一座历史悠久的文化名城，特别是20世纪前，这里是全世界思想，文化，音乐的中心之一。在十九世纪，咖啡馆不仅仅是一个喝咖啡的地方，更聚集着当时在文化上最有影响力的一批人在此交流思想。巴赫，尼采等人都常常流连于莱比锡的众多咖啡馆中。莱比锡的咖啡馆也因此城市难以割舍的一个文化符号。