淡水老街的创意甜品数不胜数，最好吃的当属麻吉奶奶家的鲜奶麻糬了。与市面上出售的一般麻糬不同，制作鲜奶麻糬的原料并非传统的糯米粉，而是真正的鲜奶来完成，不添加任何的水和糯米。没有糯米如何形成软糯的口感和黏黏的形状呢？好奇的小伙伴们一定要来探探究竟。鲜奶麻糬分为干、湿两种吃法，干麻糬较为特别，将新鲜的麻糬包裹在不同口味的粉末里，可以是花生粉、椰子粉、芝麻粉等等，任你选择，再用筷子划成小块，趁新鲜赶紧放在粉末里滚一滚，再立马送入口中，入口即化的冰凉口感仿佛在吃冰淇淋，不同的是比冰淇淋更有嚼劲，还可以淋上甜甜的红豆，红白相间，色香味俱全，推荐椰丝红豆鲜奶麻糬和花生水浣水麻糬。

作为昔日靠海为生的淡水人，总会习惯把多余的鱼肉制成鱼丸、鱼酥等小吃以便保存，久而久之，反倒成为了一大特色。作为台湾四大代表鱼丸之一，淡水鱼丸用料新鲜，味美多汁，用上等的鲨鱼肉裹上少许太白粉，再加入肉燥，就形成了今天我们所品尝到的淡水鱼丸。雪白Q弹的淡水鱼丸形状也极为特别，椭圆柱形让前来造访的人留下了无比深刻的印象。再搭配清亮亮的高汤以及翠绿的芹菜珠，不仅口感极佳，卖相也十分宜人。除了招牌的鱼丸汤之外，这家鱼丸店的馄饨汤也意外的美味，再搭配手工包子，古早味十足。

淡江中学旁有很多卖阿给的小店，历史悠久，味道地道，传说周杰伦放学后经常来吃阿给，因此还形成了周杰伦套餐——阿给、鱼丸汤以及手工包子。其中，淡水文化阿给这家店人气爆棚，很多名人在淡水拍戏常去这家尝鲜。老板每天早早起来制作，首先将油豆腐切开，填入炒过的冬粉，再用新鲜的鱼浆填补切口，最后放入蒸锅中慢慢煮。弹性十足的油豆腐搭配爽口的粉丝，再加上特制的酱料，别有一番滋味。每逢假日，店前总是大排长龙，记得早点去占位子噢！

台湾人很喜欢杏仁的味道，因此杏仁茶、杏仁粉等有关杏仁的美食比比皆是。在夏天，来一碗清凉冰爽的杏仁豆腐冰可谓是极致享受。私人小厨常年贩卖杏仁茶，以不添加任何防腐剂的古早味作为招牌，夏季推出的杏仁豆腐冰卖点十足。香浓的杏仁味搭配嫩滑的豆腐，冰爽的口感恰到好处，再淋上不同的酱料，比如金灿灿的芒果酱，不仅味道清爽香甜，色泽更是诱人，充满了夏天的味道