说到香港的美食，大家的共识是：街头小食才是真正的香港味道，随着一大批茶餐厅开进内地，香港的饮食文化也逐渐被大众接受，兰芳园、九记牛腩等等都已经从低调的“小吃”变成大排长队的游客打卡点了。今天小编就要为香港街头美食地图再标上几个重要地标，看看真正的香港local都吃些啥，赶快拿出小本本记好哦！

取名为华星，是因为其中一位老板从前是华星唱片公司的职员，正因如此也吸引了不少如杜汶泽、许志安等大明星前来顾过。店内以黑白色为主色调，墙上挂着许多明星签名的唱片，且定期会更新。食物以茶餐为主，有炒蛋多士、热奶茶、奶油猪仔包等等，更有以谭咏麟谭校长命名的“校长多士”。看似普通但精选用料，特别选用北海道3.6牛奶，使菜品更加鲜滑。香港”撞星“率最高的餐厅之一，餐厅内挂满了明星海报或唱片封面，而且经常有大牌明星出没此地，陈奕迅曾题字道“来香港，没去过华星冰室，就等同白来”。这里以茶餐为主，有炒蛋多士、奶油猪仔包等。

星座冰室的地理位置，如果不是特意寻找，90%的游客都不会发现在尖沙咀一个老旧的大厦的地库中有这样一家店，甚至有人评价“找这家店像探险”（偷偷告诉你们，这座大厦的8楼曾是红遍东南亚的红灯区）。冰室主打的是番茄面，可以自选通粉、米粉、出前一丁等各种面底，看起来简单的餐食，配上浓浓的番茄汤，一口气能喝一大碗；同样是做番茄汤底，这家和胜香园有所不同，番茄底比较浓稠，蕃茄肉打散，不像胜香园会吃到整块的番茄；配料种类很多，煎蛋、鸡翼、火腿、牛肉、炒蛋等等。吃不饱的话再来一份碎猪扒，酱油调味，咸香可口。

如果你从来没有试过香港的街头美食，胜香园绝对是首选。尤其是工作日，在窄小的街道中，突然就“长”出一家排挡，长条凳摆成露天座位，还有大批西装革履的中环精英们等着老板发餐。下雨天的时候，雨水顺着简陋的绿色大雨棚流下来，一顿饭吃完裤脚全湿了是常有的事，可就是这样，这里的食客从来没有少过。胜香园是香港为数不多的还持有牌照的排挡，而牌照的发放早已在八十年代就已经停止，尤其是规定旧牌照的持牌人及其配偶逝世后，其子女也不得继承。所以在TVB剧集里经常出现的大排挡，其实已濒临绝迹。因此，一定要抓紧机会尝试这样地道的香港美食。

香港不光有小食，炒菜做的好吃的店面也不少。陈根记能火起来，很大一部分原因是学生的口碑相传，露天式的座位，夏季的凉风配上冰啤酒已经成为很多学生的读书回忆。陈根记的店面并不好找，位于港铁沙田站和火炭站的中间位置，无论那个站下车都需要步行一段时间，加上周围是住宅区，鲜少有游客会前往。即使是这样，每天依旧座无虚席，尤其是港中文晚上下课后，这里几乎挤满了学生。据说等位秘诀是“用眼神催促别人吃快点”。

荣记粉面能够出挑的原因是汤底，敢说一句是全港熬制最佳的汤底之一了，汤汁是加入了牛腩汁的，非常鲜美，有这样好的汤做底料，加入什么配料都不会差。推荐的是鱼皮、萝卜、牛筋和牛腩，不会破坏汤底本身的鲜美，尤其是浸饱了汤汁的白萝卜，简直比肉还好吃。鱼皮完全没有腥味，也可以单独吃。记得再点一盘鸡翼啃啃，这家的卤味酥而不烂，非常值得一试。另外，同样可以吃到味道不错的牛腩，从性价比上来说，这家真的比大排长龙的九记牛腩好多了。