大教堂始建于1200年，于1513年完成，由于Freiburbg地处黑森林南部，所以大教堂产用黑森林盛产的红色砂岩建造。
大教堂入口处的城墙上，可以看到方框，圆形等图案，这是中世纪时期遗留的标志，用来确保面包等商品的尺寸大小符合要求，非常有意思。