藏在社区里的旮旮旯旯，蒸炒炖煮七荤八素样样能来，做的都是隔壁邻居回头生意。必点的香芋煲起沙软糯；醉蟹蟹膏丰满，酒香醉人。不时不食，每季的新花样都有可圈可点之处。

杭州有名的江湖饭堂，此间的兔子姐姐是不怕得罪客人的主，一切规矩都由她来定。必点的椒麻鸡百吃不厌，还有一些奇奇怪怪又美味的搭配，让吃货震惊之后，只觉得相见恨晚。

这家烧鸟店的夜晚总会聚集杭州最有趣的灵魂，即便你不爱那些鸟零件，也会爱上这里独一无二的气氛。拉面是深夜的治愈系美味，裹挟着一身冷气进来，瞬间心满意足回到了人间。

叶马的菜讲究原料和本味，咸肉蒸鸡、清蒸白条、酒香带鱼。。。道道如此。从不偷工减料的糖醋排骨，可以让我穿越全城再三光顾，最大程度还原小时候的味道。

餐厅又小又市井。菜都是简单实在的做法，大肠是很少见的白卤做法，吃的是厚实的肉质；臭豆腐蒸肉饼倒是讲究，肉饼子里和进了臭豆腐，又有添香的黑芝麻和菜油。

老杭州的早晨从一碗“真材实料”面条里开始。招牌面特色腰花片儿川，高汤做底生面下锅，浇头统统现抄，猪肝腰花带着“锅气”， 一碗下肚，刚刚排队的哀怨起床气即刻消散。

这里做的是从小吃到大的家常菜。杭州人最爱的家常美味酱鸭儿，酱色红润诱人，下酒也能下饭。招牌菜“缘分”，鲳鱼加带鱼，放点儿雪菜、蘑菇、风肉丝，是地道老杭州吃法。

从传奇小店发展到连锁餐厅，老头儿油爆虾人气不减。传说中的油爆虾实实在在的一盘；带着漂亮围裙的油炸带鱼金光灿灿；连同卤鸭、白切鸡，都是杭州人百吃不厌的家常菜。

德明的美好，是仍保留着老传统。卤味和红烧都很地道，声名远扬的大肠更是美味，老板说大肠没什么秘密，就是请了十几个工人清洗处理，而这样的傻事，已经没有别家肯做了。

老饕们聚餐，最有面子的绝不是上饭店酒楼，而是吃一席外面吃不着的私房菜。江南渔哥老板阿蔡浸淫做菜几十年，最注重的是食材，宁波菜的底子上，常有出其不意的创新。