稻菊创立于1866年的东京，广州这家位于W酒店5层。厨师长中村荣治在传统日料基础上加入了很多西餐的元素，在这里你不仅可以品尝到传统日料，还可以尝到许多创意的日料新菜。

拥有180年历史的日料品牌，主打怀石日料，以精致的口味吸引了众多高端食客。料理长寺田腾裕拥有20年料理经验，曾获得多个日料大奖，善于运用各个国家上乘的食材，烹制成美味精致的佳肴。

70年代由美籍日裔创造，混搭美式口味的新型日式料理“加州卷”，由三个年轻人将它带到了广州。他们将情感融入到食物中，从年代经典卷到原创新品，加州卷都应有尽有。

被誉为“广州9大排队”餐厅的摩打食堂，算得上广州日料界的网红店了。厚切刺身，让每一个食客都能拥有大快朵颐的满足感；招牌盖饭，虽然价格非常便宜，但分量十足，白饭还可免费添加。

钓喜将坐在大船上垂钓、用餐，享用最新鲜的美食的梦想搬到了广州。店里建造了大型木船，大红灯笼、锣鼓等做装饰。仿若置身“千与千寻”中。“一鱼多吃”是特色，刺身后，或煎或煲粥，满足不同口味需求。

红与黑是店内的主色调，有一种置身漫画的即视感。店内的拉面是以各种龙的名称来命名的，最有名的便是“金龙”，以虾代“龙”，虾的种类会随着季节的变化而更换。所有面条都是手工制作，面的口感非常棒。

日式天妇罗专卖店。环绕式吧台座，可以边吃边观看厨师的制作过程。新鲜出锅的天妇罗，表皮金黄，薄如蝉翼，内里熟的恰到好处，原汁原味的保持了食物的新鲜。

发源于日本东京寿司学院，是该学院在中国唯一的直营店。特色Omakase的料理方式，在最佳赏味期（10秒内）吃下还带着手的温度的手握寿司，感受寿司职人的诚挚。

开在酒店里，主打日式铁板烧的日料餐厅。炉端烧是餐厅的特色，面对面的服务，尤如在看一场表演，特别是喷火的环节，简直精彩绝伦。厨师会将不同食材分类，合理的把控每一种食材的熟度。