广州鸡煲，粤剧主题，潮人打卡圣地。独创近20种口味，招牌“大龙凤”是麻辣龙虾鸡煲，以榴莲鸡煲、田螺鸡煲和椰子鸡煲最受欢迎。吃完火锅，可以用豉油皇炒面配鸡煲汤汁。

广州老字号，驰名羊腩煲和羊肉煲。现点现斩的新鲜羊肉，每煲有一斤羊腩，炸支竹、马蹄和生菜。羊腩配特制的甜酱、蒜蓉辣椒酱和腐乳酱，一流！最后加两包华丰方便面，完美。

招牌花胶三宝鸡，采用海南老椰的椰青水加椰肉，配海南特有的鲜嫩文昌鸡。来到这里当然不能错过虾滑酿竹笙和包心榴莲丸。墙壁使用吸味的火山石装潢，吃完火锅不会满身异味。

保证肉质，坚持创新，以运动和正能量为主题的新派潮汕牛肉火锅店。好玩又好吃，招牌 “全牛拼盘”，可以一次性品尝到牛肉的每个部分。

广州正宗的中山脆肉鲩专门店。镇店之宝烧鹅醉鱼火锅，内有清远黑棕烧鹅、新鲜活鱼、花蟹和海虾，必须提前一日预订。推荐“一鱼九食”和手工石磨芝麻糊。

驰名红烧乳鸽和药膳火锅。镇店之宝“百乌归巢”内有2.5只乳鸽、1只鹧鸪和1只鹌鹑，滋阴补贤，壮阳益气。猪肚鸡鸽煲也是一绝，补虚损、健脾胃。主食首选招牌石岐乳鸽焗饭。

地道顺德风味，粥底火锅即是名店。涮海鲜、鸡肉、蔬菜等食材，越煮越鲜美，分阶段吃粥，体会有层次感的味觉享受。推荐一鱼三吃，粥底涮鱼片够鲜，鱼肠煎蛋够香，炸鱼骨酥脆。

港式火锅代表，多种特色火锅汤底，皮蛋芫茜汤清热降火；沙爹汤浓郁惹味；胡椒猪手筒骨汤暖胃鲜甜；花甲豆腐鱼头汤清甜可口；四川麻辣汤够香够辣。

麻辣田鸡火锅名店，麻和辣各分五级，任君选择。麻辣汤底加榨菜，口味一流。麻辣田鸡采用冷锅做法，肉质鲜嫩，入口爽滑。推荐南瓜饼、手工水饺、怀旧杨协成豆奶。

精选直径25cm以上的清远黑皮冬瓜，肉厚耐煮。汤底甘甜清补，配养足120日的三黄鸡，口感一流。配甲鱼、水鸭、海鲜、竹笙菌等也不错。最后将冬瓜切开，品尝吸收了精华的瓜肉，完美。