作者:何故
广州是个不夜城,宵夜非常多元化,从大排档到高级餐厅,多姿多彩,任君选择。
Wut Put活泼 · 活海鲜烧烤(建设六店)
广州潮流活海鲜烧烤,越夜越精彩。生猛海鲜在烧烤炉上“活泼”地跳舞。推荐游水龙虾、鲍鱼、海螺、元贝、蚬、蚌等。最后一份姜葱茸捞饭,完美。
宝业路是广州著名的宵夜小吃街,蒲天光就是这里有名的大排挡。除了小炒和砂锅粥,还有各款新鲜河鲜和烧烤。这里的招牌飞天鸭、怪味青口、冰镇冰山蚌、冰镇苦瓜口味都不错。
周大龙虾蟹传奇
宝业路上的名店,被誉为“广州小龙教父”,严选洪泽湖大号的深湖小龙虾。老板龙哥独家秘方的十三香花螺和肥肠,配冰冻啤酒,口感一流!冻汁十三香濑尿虾和龙虾粥都是一绝。
店里出品以粤菜和火锅为主,却以蟾蜍闻名,除了麻辣和椒盐,还有鲜无花果炖铁棍蟾蜍。小菜多元化,推荐乳鸽、烧鸡、捞鱼皮、卤水猪肚、姜葱霸王鱼、港式葱油鸡和黄鳝饭。
标记美食
红遍珠三角的老字号,皆因这里拥有全广州市最新鲜的猪杂,12点左右从附近的屠宰场运送抵达。除了猪杂粥,还有啫啫煲、爆炒、姜葱炒、酱香、铁板、肠粉等不同煮法。
蚝德喜(天河店)
广州经典的烧烤大排档,环境一般,但据说就连范冰冰、章子怡等也曾特地光临。驰名烧生蚝,清烧和蒜茸烧,各有各的精彩。砂锅粥选择多,虾、蟹、田鸡、排骨等可以自由搭配。
驰名濑尿虾的大排档,有传说中手臂那么大(30cm长)的濑尿虾。爱吃辣的可以椒盐,不爱吃辣的可以盐水灼。虾肉厚实,清甜爽口,中间还有甘香的虾膏。
员村二横路上的名店,珍姐除了擅长小龙虾、肥肠鱼、十三香濑尿虾也值得一试。以三十种中草药熬制而成的汤底制作的小龙虾,既清热,又鲜香,香味完全渗透到虾肉中。
蛇仔农家菜
店家有超过15年专业做水蛇粥的经验。招牌青蛘水蛇粥,粥底够绵,首创将水蛇混合青蛘一起烹制,令粥味更鲜甜。椒盐蛇碌够香;炒米粉和炒青菜够锅气。
贞姨美食(西华路店)
陈家祠的著名露天大排档,驰名烧烤,即烧即卖。推荐海鲜类,大元贝、生蚝、濑尿虾、、蒸花蟹等都很出色。价钱大众化,氛围轻松。