大董多年以来走访世界各国，与各国名厨学习交流经验，开创了中国意境菜新流派，大董的烤鸭鸭皮酥而不腻，口感层次丰富，工体店的环境优雅，需要提前订位。

外地人眼中最广为人知的全聚德，是北京烤鸭的一张名片。招牌烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心、鸭架汤等都是最经典的招牌菜。

小大董是大董的副品牌，价格亲民，烤鸭的口味却不比大董差，是一个高性价比的选择。甜不腻烤鸭与酥不腻烤鸭都是不错的招牌。

超高性价比的一家烤鸭店，选择景观位就可以坐在店里看到故宫东华门与角楼。烤鸭酥脆，鸭皮蘸白糖是绝佳美味，还有很多老北京菜。

将烤鸭做了一些创新与融合，让传统与新式都表现在菜品里。烤鸭的三大卖点是枣木、酥脆、香嫩。用枣木来烤制的烤鸭，有一股特殊的香味。还有鱼子酱烤鸭也是不错的选择。

这里的烤鸭美成了一朵花，烤鸭摆盘成了花开富贵的牡丹图样，浓浓的中国风，很适合宴请朋友，味道也不错，性价比很高。

四合院式的餐厅，环境优雅，烤鸭以古法烤制、声名远扬。霸王鸡曾被梅艳芳大加赞赏，在这里可以品尝到正宗北京味。