虾饺大比拼
去哪儿攻略08-13 18:06
作者:Situ野猪
传统广式点心四大天王里,虾饺排首位,也是判断此店的点心是否正宗的重要标准之一。
白天鹅宾馆一直坚守传统,二楼的宏图府餐厅一直坚持做最地道的广式点心。虾饺也是白天鹅宾馆最为骄傲的出品之一。用整颗整颗的大鲜虾仁,配上少量肥猪肉,爽口弹牙,鲜甜无比,最为特别的是虾饺加入了少量的胡椒粉,让味道更鲜美。
夏宫中餐厅
香格里拉酒店的夏宫中餐厅,虾饺鲜美无比!夏宫的虾饺选料新鲜,肥肉与虾仁比例非常得当,饺皮清透,里面的大虾仁依稀可见。一口咬下去,满嘴的虾肉,让人欲罢不能。
丽轩中餐厅的点心即点即做,选材严谨,每款出品皆属精品。好的虾饺选料尤为重要,虾仁一定要新鲜,不能有碱味和食粉的味儿,虾仁不能只是爽口而缺乏鲜味。丽轩的虾饺里有满满大虾仁,吃起来满嘴鲜香。
虾饺是粤式茶点必不可少的点心。作为柏悦酒店饮茶的主打点心,这里的虾饺实在出色。鲜美的大虾仁,被Q弹的水晶片包裹着,一口一个地吃最过瘾。
广州W酒店-宴遇中餐厅
位于广州W酒店的宴遇,为传统粤式茶点加入了新的元素,创新的点心让人感到惊艳。尤其推荐黑松露虾饺,爽口的虾仁配上黑松露,鲜味提升了几个档次,让人一吃难忘。
传统的蒸虾饺吃得多了,采悦轩独有的美极煎虾饺,不可不试。将蒸熟的虾饺放入煎锅里用“美极”的做法加入头抽豉油,让鲜美的虾饺更增添香口的美味。味道层次更丰富。
正佳广场万豪酒店的中餐厅,出品典型的广州传统茶点。虾蛟,虾仁新鲜爽囗,保留着虾原有的鲜味,皮薄而通透,不粘口,里面的虾个头很大,每个虾饺里有三到四只完整的虾仁,还有笋提鲜,是做得相当出色的广式虾蛟。
天河希尔顿酒店的随轩中餐厅,“随轩鲜虾饺”是必点菜肴,虾饺表皮晶莹通透,很有韧性,里面的大虾新鲜爽口,每一口都给人浓浓的满足感。
炳胜饮食集团一直以传统粤菜著称,其炳胜公馆的出品尤为出色。茶市出品的虾饺,更是几乎每桌必点的点心。皮薄、馅足,虾仁新鲜饱满,味道调得恰到好处,带给食客满满的惊喜。
位于恒宝广场附近的百味鲜靓点皇,百味鲜虾饺皇是招牌的点心。一只只饱满的虾饺,像拳头那么大,大口大口地吃虾饺,让人满足无比。