在这间设有128个座位的多概念餐厅中，顾客可尽情享用由知名主厨 Hide Yamamoto精心打造的四种完全不同的菜单，设有4个主题的餐区：寿司吧、铁板烧专区、拉面区和炭火（烤肉）炉端烧区以及一个酒吧区。

世界传奇厨师Wolfgang Puck在美国加州的Spago Wolfgang Puck旗下最重要的餐厅之一，也是好莱坞名人荟萃的地方。位于金沙的Spago把加州美食融入了亚洲元素，保持美式西餐的大分量的同时，还能吃到新加坡风味。

坐落于新加坡利兹卡尔顿酒店内的中餐，是唯一获得米其林的酒店中餐，主打粤菜。在2015年的时候重新开张，装修焕然一新。大厅保留了传统中餐厅的大圆桌，包厢内部有不同主题如松、竹、梅等，让人宛如置身在夏天游园，内部装潢奢华气派，主厨是张肇刚。